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2014年6月30日星期一

香浓炼乳牛油面包(直接法)


我终于赶上潮流了。。。
也在牛油之月的最后时刻,赶得及做分享。。。开心!

2014年6月29日星期日

芒果蛋糕 Mango Cake


我的处女之作~~~芒果蛋糕!
在没有人指导,没有影片观看之下,凭着感觉,想像来完成我的第一次。。。!
还是那句,第一次都是拿经验的,至少我已经知道下次要如何做得更顺一些!

2014年6月26日星期四

烧肉豆鼓香焖小苦瓜


我喜欢小苦瓜胜余大苦瓜,最喜欢小苦瓜它那呛舌的甘苦!
最好是苦到很多的惧苦之友,都敬而远之。。。直呼 tolong 啊~~~~哈哈哈!

2014年6月25日星期三

美乐蒂巧克力造型鲜奶油蛋糕 ~*~Melody~*~


昨天应干女儿的要求,做了她非常爱的美乐蒂(Melody)蛋糕给她庆生!
也特地做成了美乐蒂造型巧克力片,来做装饰,觉得比较容易。。。嘻嘻!

2014年6月24日星期二

三重巧克力芝士戚风蛋糕


突然。。。很想。。。目来。。。就做了!
自己做的,适合自己口味,所以我又要说,很好吃啊~~~~呵呵!

2014年6月23日星期一

自制桔子酸梅


还记得红极一时的“它”吗?我我我。。。又想念“它”了。。。嘻嘻!
我,久不久隔几个月,就会做一罐,因为我习惯了,
习惯了与“它”的亲密互动,习惯了有“它”的存在,就。。。习惯了!

2014年6月22日星期日

可可核桃饼干


我,又做了饼干。。。我的“款”就是这样,一开始“玩”新的事儿,
就会一直玩,不断玩,直到熟悉熟练为止,这就是我。。凡是都要求完美的我。。><"

2014年6月21日星期六

自制脆皮烧肉


这一次我真的真的很敢说,这就是脆皮烧肉!
第三次,终于确定份量,温度,烤法,也终于烤出自己最爱的味道!

2014年6月20日星期五

朗姆葡萄椰蓉饼干


很少做饼干的我,对于做法过程和温度,真的真的没啥经验。。。
这饼干也是做了两次,才稍微“抓到”其温度,但外皮还是烤得上色了些。。。><"

2014年6月19日星期四

双色天使蛋糕


昨天半夜四点多。。。热醒!原来停电了。。。还以为天亮就会恢复电源,
结果,竟然“接近”傍晚,整整14个小时,才恢复。。。热死我!

2014年6月17日星期二

自制烧肉 之 二


再战烧肉~~~第二次做的过程果然顺很多,不会紧紧张张,反而是轻轻松松的。。。
而且味道口感比第一次还要赞呢!真的不怕不会做,只怕不要做!

2014年6月16日星期一

蔓越莓芝士鲜奶油面包 之 二(低温发酵)


意犹未尽,再做ing!这次用低温发酵,减少酵母的使用量!
不做一大粒,改做双层一小粒,小儿子看到说,这“蛋糕”很美咧!哈哈!

2014年6月15日星期日

2014年6月14日星期六

玉米粒ABC汤 & 山捞叶煎蛋饼


玉米粒ABC汤



简简单单的材料加在一起,味道却让人有大大的惊喜!
我不厉害煮汤煲汤,但这玉米ABC汤是我最最最厉害煮,最最最拿手煲的汤!哈哈!

2014年6月13日星期五

蔓越莓芝士鲜奶油面包(直接法)


应“小孩子”的要求,做了这“小孩子”喜欢吃的面包。。。
特地加了蔓越莓干,只要有蔓越莓干,小孩子就会很喜欢了。。。
(其实我也是很喜欢蔓越莓干,哈哈哈!)

2014年6月12日星期四

烧肉炒三菇


想吃烧肉,又想吃菇菇。。。但是只有我一个人吃。。。
就。。就。。就。。一起炒吧!想不到竟然可以这么美味啊!好吃!

2014年6月11日星期三

杏仁磅蛋糕(分蛋式)


油油香香的蛋糕,虽然好吃,也很容易变得很有份量,
但是久久还是会做一次,来满足一下口慾。。。呵呵!没办法,馋嘴嘛!

2014年6月10日星期二

酸甜鸡丁


家家户户,男男女女,老老少少,应该都很喜欢吃的吧!
酸酸甜甜又香香的,我的两个孩子超级爱吃呢!
其实。。。我也是啦,哈哈!

2014年6月9日星期一

乌达胚芽面包 & 螺旋牛油馅胚芽面包(冷藏老面种)


之前做的老面剩下200g,就一次过做双份份量,两种面包,终于用完了,哈!
乌达面包是大人吃的,螺旋牛油馅面包是因为孩子的喜欢而做的。。。

朗姆酒牛油馅


孩子很喜欢吃M牌或G牌的牛油馅面包,所以爸爸久不久都会买一次给他们吃,
但是,那牛油馅真的是很甜很甜很甜,太太太甜了!
虽然是久久吃一次,可是一想到这么甜,我就浑身不自在!

2014年6月8日星期日

姜~~~油


大家一定会很好奇,什么是姜~~~油???其实就是姜跟油,姜浸油!
为什么?因为这样可以延长姜的寿命!是朋友教我的,的确,还很方便呢!

2014年6月7日星期六

叁巴巴拉煎苦瓜虾仁蛋炒饭


那天看到May用苦瓜炒饭,心想等我椿了叁巴巴拉煎,我一定要炒来吃!
结果咧,苦瓜炒饭还真的是很好吃捏!

2014年6月6日星期五

鲜奶油芝士杏仁片面包(冷藏老面种)


又是一大粒的面包,因为单纯喜欢,所以还是一大粒的面包。。。^^
觉得简单方便又美观,而且最重要的是我比较喜欢可以“撕着”来吃的面包!

2014年6月5日星期四

薰衣草戚风蛋糕


 这罐薰衣草干花,躺在冰箱里不知有多少时候了。。。><"
想想想。。。试一下做戚风蛋糕,看看味道如何。。。结果是。。。。。

2014年6月3日星期二

黑芝麻核桃粉花卷面包(冷藏老面种)


再战花卷面包。。。这次的卷法是同一个方向的。。。
步骤过程还是有一点点的不顺,但是第三次制作肯定顺!哈哈!

2014年6月2日星期一

可可鲜奶油蛋糕(卷体)


第一次只用了两个小时,尽我能力以最快的速度来完成这“不是很美”的生日蛋糕。。。^^
其实。。其实。。我是有苦衷的,我也希望把蛋糕装饰得美美的。。。><"

胚芽米糠粉戚风蛋糕


买了一架磨胚芽米机,除了可以吃到更健康,营养价值更高的胚芽米以外,
还有用不完的胚芽米粉。。。呵呵!