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2015年2月15日星期日

粗糖牛油面包饼干 Roti Kok


买了两支棍子来切片,抹上制作玫瑰花饼干时剩下的金桶牛油,
撒上粗糖拿去烘烤,就是我很喜欢吃的Roti Kok了!
再配上一杯搞搞的Kopi O,太棒了!

蚕豆饼


那天去烘焙店买材料,看到蚕豆粉,二话不说马上拿了一包!
待饼干烤好凉了之后,试吃一粒,哇!又酥又脆又香也!真好吃!

2015年2月13日星期五

简易花生饼(花生酱)


新年家家户户必备的花生饼,由于时间紧迫,唯有做个简易版的,
虽说是简易版,味道可是不简易哦!

2015年2月12日星期四

青豆饼


我喜欢吃青豆饼,但是从来没有想过要做,因为提不起劲儿。。。
可是,当我吃到这个食谱的青豆饼的时候,我决定我要做!

2015年2月11日星期三

麦芽什锦香脆饼(升级版)杏仁片~南瓜籽~葵花籽~黑白芝麻


做了两个份量的升级版,供自己吃!哈哈哈!
加入了葵花籽,真的真的是特香的,南瓜籽和黑白芝麻都还没有葵花籽香呢!

2015年2月10日星期二

麦芽杏仁香脆饼


自从去年学会做这道非常简易的麦芽杏仁香脆饼之后,
它已经是我每年必做的年饼之一了,只因为它很好吃,非常的好吃!

迷你版 之 一口紫菜鳕鱼丝脆饼


这是全心全意在顾着火候的,上色果然水当当,满意极了!
但是呢,味道口感就没有之前大条的紫菜鳕鱼丝脆饼来的香,
就只是鳕鱼丝原原本本的味道,只是多了紫菜香,和它是脆的而已。

2015年2月9日星期一

紫菜鳕鱼丝脆饼


哪哪哪,我都说了不管做什么都好,都一定要专心,
绝对不可以分心或一心二用,因为稍不留神,分分钟会烤到非洲去!
看,我的鳕鱼丝正on the way去着非洲,还好还在半路!哈!

2015年2月8日星期日

芝麻紫菜肉松脆皮卷


意犹未尽,再来肉松脆皮卷,这次加入了紫菜和黑白芝麻,
不再是单纯的肉松味道,隐隐约约中还参杂了紫菜的黑白芝麻的香!

芝麻紫菜脆皮片


做完原味的紫菜脆饼片才想到,也是可以加入芝麻的啊!
所以又再去买了薄饼皮(春卷皮)。。。再卷。。。
心想,反正也是要一次过炸的,多做,多种口味多种选择嘛!

2015年2月7日星期六

蟹柳脆饼


第一次炸蟹柳,因为好奇,想亲身体验制作过程,原来真的是非常简单!
这种无需食谱的简单年饼零食,我最喜欢,也最ngam我啦!

2015年2月6日星期五

肉松脆皮卷


今年的肉松脆皮卷,尝试了新的卷法,就像糖果一样,好美哦!
而且真的真的,比起传统条状的卷法,来得更简单更快速,没几下子就卷好了!

2015年2月5日星期四

紫菜脆皮片


每年的新年,总是与薄饼皮(春卷皮)脱离不了关系。。。
总是会很自然的从超市带回几包,开始一年一度的亲密关系!

2015年2月3日星期二

Nutella核桃麦芬 Nutella Walnut Muffins


同样的因为早餐没着落,所以又是与麦芬约会的时候,
这个加入核桃和Nutella抹酱的麦芬,很香很香。。。很好吃!
而且是晚上特地做的,隔天早上再回烤个5分钟,好让孩子可以吃了之后上学去。

2015年2月2日星期一

草莓麦芬 Strawberry Muffins


还记得在我刚刚开始接触烘焙这让人又爱又恨的玩意时,
做得最多的就是这非常简易,但又非常好吃的麦芬!