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2015年10月29日星期四

香蕉椰香棉花蛋糕 Banana Coconut Cotton Cake


之前做过香蕉椰香戚风蛋糕,念念不忘其迷人的味道,
特地去巴刹买了新鲜浓椰浆,在一天里做了三粒加入椰浆的棉花蛋糕,
呵呵!我是疯子啊!

2015年10月28日星期三

白椰丝金瓜糕(龟糕) Pumpkin Coconut Filling Ang Ku Kuih


一年前初体验过,做的是龟糕印模形,因为做得不是很美,所以没分享。
一年后的今天再做,挑战了金瓜的造型,还好成功了!

2015年10月26日星期一

椰糖椰浆戚风蛋糕 Palm Sugar Coconut Chiffon Cake


椰蓉饼干剩下的新鲜浓椰浆,就拿来做这个椰糖椰浆戚风蛋糕。
在烤的当儿就已经是香到不得了了,只差没香晕。。哈哈!

2015年10月24日星期六

香烤金瓜籽


收了两个多月的大金瓜,终于开包了,
切开看到丰满的金瓜籽,洗净后直接拿来烤。

2015年10月22日星期四

金瓜泥~~~冷冻慢慢用


买了一粒大金瓜,收了两个多月,才甘愿开包。
一半拿来做料理,一半拿来蒸熟再搅成金瓜泥。
然后冷冻收藏,随时备用,很方便下的!

2015年10月21日星期三

班兰椰香麦芬 Pandan Coconut Muffins


这个麦芬做了有一年多了,一直收在存档,收着收着也不想分享了。
突然心血来潮的想吃,就做了。。。一年后再做再吃,哇!好好吃哦!

2015年10月19日星期一

2015年10月17日星期六

小熊挤挤排包(低温发酵14小时) Bear Shape Bread


最近在脸书,几乎每天都会见到小熊可爱的踪影。。。
终于终于。。。受不了了。。。我也来跟风做了!

2015年10月15日星期四

鸡蛋牛奶吐司(低温发酵18小时) Egg Milk Toast


这是第三次做的鸡蛋牛奶吐司,我会一做再做,除了配方不错之外,
就是因为经过长时间的低温发酵,吐司的口感一级棒!太喜欢了!

2015年10月12日星期一

椰蓉饼干 Coconut Biscuits


这个简易又非常香脆的椰蓉饼干,一见我就喜欢,
隔天买了新鲜浓椰浆就开始制作,不到一个小时就做好咯!

2015年10月9日星期五

洛神花黄梨果酱(石峰糖)


在Bukit Tinggi很顺手的买了一公斤的洛神花,
因为实在是太新鲜太美了,忍不住,所以就买了。。。

2015年10月7日星期三

妈妈50年的记忆~~~小提锅


M摄之后,情不自禁无法自拔的爱上摄,非常享受摄过程,
当看到自己喜欢的摄品时,超有满足感,笔墨难以形容!

2015年10月3日星期六

乌达臭豆炒蛋 Otak Petai Fried Egg


买了乌达,剩了臭豆,又不想吃太辣,所以就炒了这道新美味佳肴!
简简单单的,非常喜欢,非常下饭,非常好吃!