tag:blogger.com,1999:blog-1154793956742185219.post8988208387148521520..comments2023-10-30T23:21:12.940+08:00Comments on 爱厨房的幸福之味: 肉松面包~优格吐司面团 一次发酵法I'M JJhttp://www.blogger.com/profile/16895836084150402922noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-1154793956742185219.post-40096140198811368832020-03-06T17:52:48.723+08:002020-03-06T17:52:48.723+08:00刚刚开始是慢速,材料混合后就中快速,加入牛油时也是一样先慢速混合,均匀后就中快速或者快速打至出膜。刚刚开始是慢速,材料混合后就中快速,加入牛油时也是一样先慢速混合,均匀后就中快速或者快速打至出膜。I'M JJhttps://www.blogger.com/profile/16895836084150402922noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1154793956742185219.post-24732526888553247352020-02-16T21:31:32.425+08:002020-02-16T21:31:32.425+08:00請問你在打麵團的時候通常會開中速還是低速呢?我沒有做過怕打不出薄膜。。謝謝請問你在打麵團的時候通常會開中速還是低速呢?我沒有做過怕打不出薄膜。。謝謝杉https://www.blogger.com/profile/00753260710694786673noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1154793956742185219.post-85690378242048753792019-08-29T16:34:38.792+08:002019-08-29T16:34:38.792+08:00烤好了没有皱哦,比较美,看到你的面包都很滑所以请教您,谢谢哦烤好了没有皱哦,比较美,看到你的面包都很滑所以请教您,谢谢哦imiosimhttps://www.blogger.com/profile/11427461541529745674noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1154793956742185219.post-39640102596617340642019-07-31T10:17:24.496+08:002019-07-31T10:17:24.496+08:00hi,发酵后面团表皮会比较光滑的,如果皱可能是滚圆时没做好或者发酵过度了,请问烤了之后还会皱吗?hi,发酵后面团表皮会比较光滑的,如果皱可能是滚圆时没做好或者发酵过度了,请问烤了之后还会皱吗?I'M JJhttps://www.blogger.com/profile/16895836084150402922noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1154793956742185219.post-85300837176755445512019-07-30T14:32:52.235+08:002019-07-30T14:32:52.235+08:00请问为什么我的面包发酵后表皮会一些皱,你的还是很滑面呢,我有放一碗热水进去发酵哦,谢谢
请问为什么我的面包发酵后表皮会一些皱,你的还是很滑面呢,我有放一碗热水进去发酵哦,谢谢<br />imiosimhttps://www.blogger.com/profile/11427461541529745674noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1154793956742185219.post-53109134124818922622017-08-25T12:12:49.482+08:002017-08-25T12:12:49.482+08:00谢谢你的回复。我去找找 SPAR 这个牌子。谢谢你的回复。我去找找 SPAR 这个牌子。WW https://www.blogger.com/profile/02272442485600766394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1154793956742185219.post-72594434321407458272017-08-24T09:47:11.452+08:002017-08-24T09:47:11.452+08:00Ai Wei您好,
我的stand mixer是朋友在中国帮我买的,没有招牌,因为是不赚钱的😘
朋...Ai Wei您好,<br />我的stand mixer是朋友在中国帮我买的,没有招牌,因为是不赚钱的😘<br />朋友有用spar,不错😘I'M JJhttps://www.blogger.com/profile/16895836084150402922noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1154793956742185219.post-34481460508142768152017-08-20T15:51:45.107+08:002017-08-20T15:51:45.107+08:00Sharon, 我在做着 survey on stand mixer 。我有做面包和蛋糕。看见你的面...Sharon, 我在做着 survey on stand mixer 。我有做面包和蛋糕。看见你的面团打得很美。请问您用的是什么 model 的stand mixer? 还是你有什么推荐吗?WW https://www.blogger.com/profile/02272442485600766394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1154793956742185219.post-38993938733148572742017-08-15T15:23:06.650+08:002017-08-15T15:23:06.650+08:00自家吃的,不可以吝啬,哈哈自家吃的,不可以吝啬,哈哈I'M JJhttps://www.blogger.com/profile/16895836084150402922noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1154793956742185219.post-32095818966682427072017-08-13T12:40:35.612+08:002017-08-13T12:40:35.612+08:00好豪迈的肉松!
快给我来两颗。。。
哈哈哈好豪迈的肉松!<br />快给我来两颗。。。<br />哈哈哈rachelhttps://www.blogger.com/profile/14136968867920036695noreply@blogger.com