蜜红豆墨西哥面包&吐司（鲁邦种弃种/冷藏低温发酵）Red Bean Paste Mexico Bread & Toast（Levain/Discard/Low Temperature Fermentation）

不知不觉，又收集了很多的弃种。。

消耗弃种最快的方法当然是做吐司和面包咯。。

酸种欧包#25#26 Sourdough Bread#25#26

终于做出目前最满意的酸种欧包了！

无法形容。。😁

酸种欧包#23#24 Sourdough Bread#23#24

这#23#24的两包，是特地做给他与她品尝的，

💗小小心意，不成敬意💗

双色酸种欧包#21#22 Sourdough Bread#21#22

#21#22

来个红东东的双色欧包，好有新年气氛😁

酸种欧包#20 Sourdough Bread#20

不知不觉，来到了第#20。。。

在这20粒的酸种欧包里面，我“酸甜苦辣呛”都尝尽了！😂😂😂

老面炼奶吐司（冷藏老面种）Condensed Milk Toast

最爱食谱之一，咸甜适中，奶香味十足，单吃就好吃！

走过路过，请不要错过！

紫薯双色酸种欧包#19 Purple Sweet Potato Sourdough Bread#19

💗跳过失败的#18，记录成功的#19💗

终于做出比较满意的双色了！

双色牛奶吐司（鲁邦种弃种）Twins Colour Toast（Levain/Discard）

弃种收集多了，就拿来做吐司，

做好的吐司超柔软，超好吃！

酸种欧包#16#17 Sourdough Bread#16#17 挑战双色的成功与失败！

第一次做的双色，翻车啦！

隔天再做，还好！拿了经验！

酸种欧包#15 Sourdough Bread#15

酸种欧包#15

这算是目前比较满意一粒😊

酸种欧包#13#14 Sourdough Bread#13#14

第#13#14粒酸种欧包，1314一生一世。。

满意的外表，但虚有其表😅