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2016年5月27日星期五

班兰鸡蛋糕(预烤面粉与粗糖)Pandan Kuih Bahulu


隔了一年多,突然心血来潮想要烤鸡蛋糕,
刚好想起冰箱里还有冷冻的班兰精华,就烤班兰口味的鸡蛋糕吧!
顺便还可以试一下冷冻了半年的班兰精华,到底还香不香。。。

2016年5月25日星期三

2016年5月22日星期日

肉松芝士美乃滋吐司片


最近勤做吐司,所以就得花多一点点的心思,来做多一点点的变化,
因为这样我家的哥哥与弟弟,才会被吸引的更多一点点。。。呵呵!

2016年5月20日星期五

老面软吐司(冷藏老面种 + 直接法)


很久没有做直接法吐司了,那天心血来潮做了这个老面软吐司和之前分享的庞多米
哎呦呦。。。怎么感觉时间特别长啊,用了四五个小时才完成两条吐司。。。累!

2016年5月19日星期四

庞多米(直接法) Pain De Mie(White Toast)


闻名已久的庞多米(白吐司),我到现在才甘愿来实践。。
这个吐司的口感与味道,让我好想煮咖喱鸡哦!哈哈!

2016年5月17日星期二

2016年5月13日星期五

水果可可裸蛋糕 Fruits Cocoa Naked Cake


这是自己做给自己的母亲节蛋糕,想来想去还是裸蛋糕最容易完成!
孩子喜欢吃水果,我又想吃可可蛋糕体,就来一个match的吧!

2016年5月9日星期一

2016年5月7日星期六

冷藏老面种制作过程(二)


事隔两年,再做老面!
在还没有做低温发酵之前,老面是我的最爱!
后来老面用完了也没再做,直到现在看回之前的记录,有两年咯!