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2015年4月19日星期日

自制柴鱼粉


早餐,我最喜欢吃的就是粉面类,尤其是老鼠粉,而且还一定要是汤的,
每每让我最想吃的,就是在巴刹里卖的鱼片老鼠粉汤,
原因无他,只因加了柴鱼粉。。。很香很香很香。。。

2015年4月17日星期五

椰糖椰丝面包卷(低温发酵12小时)


清水吐司简易又好吃的配方,来做这个人人都爱的椰糖椰丝面包,
这次用卷的,那曝露在外的椰糖椰丝经烤过,变得更香更好吃呢!非常的赞!

2015年4月16日星期四

清水吐司(低温发酵14小时)


因为试粉,所以只用了极简单的材料来做,但是做出来的吐司出乎我意料的好吃!
面粉很香,酵母没有味道,口感好弹性佳,简简单单的很好吃!

2015年4月14日星期二

芒果蛋糕 Mango Cake


去年做过一次六寸的芒果蛋糕,我只尝到一小块。。。
今年乘着芒果季节,做了这个八寸的芒果蛋糕,我终于尝到一大块了!

2015年4月13日星期一

2015年4月10日星期五

黑可可棉花蛋糕(炼乳)


还没认识棉花蛋糕前,戚风蛋糕是我的最爱,
认识棉花蛋糕后,棉花蛋糕和戚风蛋糕一样,都是我的最爱了!

2015年4月8日星期三

叁巴巴拉煎虾米(面包机) Sambal Belacan Udang Kering


我家的面包机,没有拿来做面包,反而是拿来炒辣椒的!
即不用炒到手酸,还可以省下时间做别的事儿,赞哦!

2015年4月7日星期二

椰糖木薯块


每次都是用白糖来煮木薯的,上个月的糕月在Eileen家
看到这个用椰糖来煮的,心想一定是超香的,等哪天买了木薯也一定要来煮!

2015年4月6日星期一

椰糖椰丝木薯球


买了一根木薯,想吃木薯球,又没有买到鲜嫩白椰丝,
刚好冰箱里还有剩下之前炒好的椰糖椰丝,嗯~就加入椰糖椰丝吧!

2015年4月1日星期三

覆盆子冰果酱(原蔗糖)Raspberry Jam(Raw Cane Sugar)


在超市的冷冻部看到有卖冷冻包装的覆盆子,很顺手的就拿了一包,
打算煮成果酱,心想,酸酸甜甜的,我家的哥哥与弟弟,一定超爱!