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2015年3月26日星期四

传统鸡蛋糕(预烤面粉与粗糖)Kuih Bahulu


鸡蛋糕的初体验,还连续体验了三次,一次过尝尽悲与欢,成与败!
但也终于做出外脆内软的口感了,即使放置隔天还是一样的外脆内软!
亲爱的大眼美娘子,我应该只有这一贴可以献给妳,撒破妳。。。嘻嘻!

2015年3月14日星期六

香蕉黑可可麦芬


买了一大串的香蕉,手痒痒想烘蛋糕,但已是夜深人静。。。
也因为不想搅拌机发出的噪音,干扰到熟睡中的哥哥与弟弟,
唯有向只需搅拌面糊的麦芬着手去!独自享受宁静的三更半夜去!

2015年3月9日星期一

香蕉椰香戚风蛋糕 Banana Coconut Chiffon Cake


做了很多次香蕉口味的戚风蛋糕,这是第一次加入了浓椰浆和椰油,
蛋糕在烤着时从烤箱里飘出的味道,太香了。。太香了。。!
尤其是蛋糕表皮,是香到不行啊!太喜欢了!

2015年3月4日星期三

香橙黑可可戚风蛋糕


把清香的橙汁和浓郁的黑可可粉,直接参在一起做成戚风蛋糕,
味道与口感简直是太棒了!棒到我连续两天都做来吃呢!

2015年2月15日星期日

粗糖牛油面包饼干 Roti Kok


买了两支棍子来切片,抹上制作玫瑰花饼干时剩下的金桶牛油,
撒上粗糖拿去烘烤,就是我很喜欢吃的Roti Kok了!
再配上一杯搞搞的Kopi O,太棒了!

蚕豆饼


那天去烘焙店买材料,看到蚕豆粉,二话不说马上拿了一包!
待饼干烤好凉了之后,试吃一粒,哇!又酥又脆又香也!真好吃!

2015年2月13日星期五

简易花生饼(花生酱)


新年家家户户必备的花生饼,由于时间紧迫,唯有做个简易版的,
虽说是简易版,味道可是不简易哦!

2015年2月12日星期四

青豆饼


我喜欢吃青豆饼,但是从来没有想过要做,因为提不起劲儿。。。
可是,当我吃到这个食谱的青豆饼的时候,我决定我要做!

2015年2月11日星期三

麦芽什锦香脆饼(升级版)杏仁片~南瓜籽~葵花籽~黑白芝麻


做了两个份量的升级版,供自己吃!哈哈哈!
加入了葵花籽,真的真的是特香的,南瓜籽和黑白芝麻都还没有葵花籽香呢!