简单做,美味吃,享受简单幸福的手做之味。 烘焙不休,美食不息,摄影不止,分享快乐。
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2021年5月12日 星期三
酸种欧包#46~初尝90%水份~搅拌机(不包括鲁邦种) Sourdough Bread#46~1st try 90% hydration~Mixer(not include levain)
记录
酸种欧包#46
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2021年5月9日 星期日
酸种欧包#43#44#45 Sourdough Bread#43#44#45
酸种欧包
记录#43#44#45
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2021年5月5日 星期三
酸种欧包#41#42 Sourdough Bread#41#42
酸种欧包
记录#41#42
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2021年5月4日 星期二
酸种欧包#39#40 Sourdough Bread#39#40
酸种欧包
记录#39#40
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2021年5月2日 星期日
炼奶排包(天然酵母/鲁邦种)Condensed Milk Toast(Natural Yeast/Levain)
这排包,太好吃了,给了好友三条,
好友每吃一条,就赞不绝口一次。。。😂
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2021年4月29日 星期四
酸种欧包#37#38 Sourdough Bread#37#38
答应了要做一粒给她,安排好了就做给她。。
也谢谢她很喜欢😊
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2021年4月24日 星期六
酸种欧包#34#35#36 Sourdough Bread#34#35#36
最近做的欧包,时好时坏,有点迷茫😅😅😅
感觉。。不懂怎么了的。。感觉!
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2021年4月22日 星期四
酸种欧包#33 Sourdough Bread#33
好友分享的做法,省略一个步骤,
做好的欧包,吃着一样,没啥两样。。😁
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2021年4月18日 星期日
酸种欧包#31#32 Sourdough Bread#31#32
做了三十多粒的酸种欧包,最喜欢的还是原味!
所以做来做去,share来share去,还是原味居多!
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2021年4月11日 星期日
天然酵母白吐司 & 肉松面包卷排包(天然酵种/鲁邦种)Natural Yeast Plain Toast & Meat Floss Roll(Natural Yeast/Levain)
第一次用新鲜的天然酵母来做吐司和面包,原来我的担心都挺多余的。。
吐司与面包很好吃,完完全全没有酸味,好爱!
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2021年4月5日 星期一
老面芋泥吐司(冷藏老面种) Taro Toast
好吃到没有朋友的吐司,吃了还想再吃。。。
还是那句,走过路过,一定不要错过!
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