页面

2018年2月12日星期一

抹茶坚果杏仁饼 Matcha Almond Cookies


去年年尾就买了两包麦芽糖粉,计划要做抹茶口味的,
结果拖拖拉拉到现在才做,实在是够厉害拖😅😅😅


这加了抹茶粉的坚果杏仁片,还真是不错吃,抹茶控一定很喜欢😙
这抹茶口味的做法,跟原味的做法一样,简单又容易,
只是烘烤时间要拿捏准确,才不会因为烤过火候而变得有点苦涩味。







材料与做法

杏仁片,南瓜子,葵花子 - 300g
黑白芝麻 - 50g
抹茶粉 - 8g
BIENETTA麦芽糖粉 - 100g



以上材料全部搅拌均匀备用。

模具

不沾纸杯
上圆径口5.5cm,下圆径口4cm

温度

RINNAI : RO-E6208TA-EM
以160度,中层,上下火,烤13分钟。
(时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整)


搅拌均匀的材料用小汤匙拿一些倒进纸杯里。
我用这纸杯比较小一点,连杯秤8g一杯。
烘烤出炉待凉了就用手按一下杯子底部,取出杏仁饼。


烤好的表面与底部。





*ENJOY*


没有评论:

发表评论