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2014年3月3日星期一

阿参回锅三层肉


话说有天,看到同样来自“上面”,却在“下面”认识的朋友,煮了这一道。。。
哇!好想吃捏!简直是太赞了!微微的酸和甜甜的酱汁,超级下饭!


因为要煮菜汤,所以特地用了三层肉来熬汤底,即不浪费那肉的鲜甜,
也可以拿来煮成这道下饭好料理!哈哈!这可是我第二次煮来吃了呢!
还会再煮哦,因为简单容易又好吃!推荐!哈哈哈!


材料与做法

三层肉

调味料

阿参膏水,糖,酱青,黑酱油
(各适量拌匀备用,也可直接加入)

因为煮习惯了,调味料都是大概放,而且个人口味微差,份量需自个儿拿捏哦!


煮滚一锅水,加入三层肉煮20分钟,捞起待凉切片。
烧热不粘锅,把三层肉片加入稍微炒至出油,加入调味料慢火翻炒至干香即可!

因为想要煮菜汤,所以特地加了三层肉先来熬煮,剩下的汤我就拿来煮成菜汤。


完成!


6 条评论:

  1. 回复
    1. 是的,我喜欢三层肉。。。而我也慢慢快要变成三层肉了!咔咔咔!

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    2. 我也是喜欢!
      几次弄炖三层肉焖三层肉那些
      哇 皮都软掉那种

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    3. 这种焖到软的三层肉,沾上酱青辣椒,一流呢!哈哈!

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  2. 小小声的说。。。我也很爱吃三层肉~~~~~但我不爱身上的三层肉! ◑﹏◐
    这个酱汁看了就很开胃下饭,因为我喜欢黑黑的肉。。哈哈。。

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    1. 哈哈哈。。。我甩不掉身上的三层肉。。。
      加了阿参膏水,非常入味,很下饭呢。。。

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