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2014年3月9日星期日

牙菇炒腊肠


 过完年咯。。。还有牙菇吃哦!哈哈哈!
去巴刹看到还有卖,就特地买了几粒来炒。。。
牙菇+腊肠。。。果然很美味哦!


不会吃牙菇的时候,觉得不好吃,很难吃!
会吃了,也喜欢吃了,就觉得很很很好吃!
而且乍看之下就好像是马铃薯料理呢!哈!


材料与做法

牙菇 - 切片
红萝卜 - 切片
腊肠 - 切片
金马伦青葱 - 切斜丝
蒜茸酥 - 适量

我喜欢金马伦青葱,因为比较大颗又甜,也不那么辛辣。。。

调味料

盐,蘑菇粉,适量水

勾芡

玉米粉,水


烧热锅,加入腊肠炒香至出油,加入牙菇和红萝卜炒均匀,加入调味料继续翻炒至熟,
然后勾芡,最后才加入青葱炒均匀,再撒上蒜茸酥即完成!


完成!


2 条评论:

  1. 还有芽菇卖哦
    我昨天去shopping
    这里的没有看到。。。

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    1. 上个礼拜在巴刹买的,shopping应该没有卖了。。。

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