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2014年3月14日星期五

炸芋丸球


那天做芋头糕,剩了些芋头丝,就拿来做成芋丸球!
因为咳嗽,再加上炎热的天气,平时没敢吃太多煎炸的料理!
但是久久吃一次,好过瘾也!


最近的脸书,时不时都在报导着飞机“失踪”的新闻。。。越看越心酸!
很多的不知道,很多的猜测,很多的流言蜚语。。。
从失望中看到希望。。。再从希望中感到失望!我无言了,只盼望能够平安归来!


所以说。。。活在当下,珍惜眼前。。。
今天不知明天事,别让遗憾伴着过每一天!


材料与做法

猪肉碎
芋头,红萝卜 - 切丝
青葱,葱茸酥,蒜茸酥 - 各适量
鸡蛋 - 1个
苏打饼 - 擀碎

调味料

盐,糖,酱青,胡椒粉,耗油,玉米粉
炸葱油,炸蒜油 - 各适量
(如果没有可以以普通油或麻油代替)

因为煮习惯了,所以调味料我是大概放的,没有份量!


把所有材料与调味料,搅拌均匀,再稍微摔至起胶。
烧热炸油(淹盖过芋丸球),搓成一粒粒圆形,炸至金黄色或熟即可。


完成!


11 条评论:

  1. 肉圆加入芋头真的好吃,我也喜欢。。
    温馨提醒,咳嗽不可以吃芋头哦,会惹痰呢。。嘻嘻

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    1. 谢谢关心提醒。。。我的咳嗽好咯!
      就是好了才炸来吃的。。。呵呵!

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  2. Thanks for stopping by my blog, dip this with chili sauce sure very yummy!

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    1. 别谢。。。游览妳的blog会长很多知识的。。。嘻嘻!是的,沾着辣椒酱吃更美味呢!

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  3. 这个超好吃的,以前也做个类似的!
    大半夜的看得我肚子好饿呀!!!!嘻嘻嘻。。。
    还有你的图片拍得好美哟!喜欢ing.....

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    1. 那时候我也是肚子很饿,所以一炸好拍好照片,就赶紧吃咯!哈哈!
      有时候做太多煮太多,真的会突然没有啥灵感来拍照。。。会愣在那!

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  4. 炸的,我最爱的咯!
    我的要求不高,整杯提走就够了!
    瞧...................我真的一点都不贪心。:P

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    1. 哈哈。。。!提吧提吧。。。尽管提吧!
      提走了这一杯,我还有很多杯呢。^^
      所以不贪不贪。。。一点都不贪。。。咔咔咔!

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  5. 那么热还炸哦。。。。哈哈

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    1. 不热了,最近开始每天下雨了。。。。^^

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    2. 哈哈是
      我觉得很冷
      发抖。。。

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