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2014年3月26日星期三

北海道牛奶吐司~~~微波整形(汤种)


闲闲无代志。。。把北海道牛奶吐司整形成微波造型。。。呵呵!
这吐司做了几天,因为最近有点小忙,所以都没时间上来发帖。。。


住靠近的表姐要回乡扫墓,就特地做了这北海道牛奶吐司,
好让她可以拿回乡给远方的表姐享用。。。
不用每次只有“看”的份,是真的有得“嗅”,有得“吃”。。。^^



做了两份,一份是真的吐司样,一份就是这闲闲无代志的微波整形。。。
跟表姐分享两个不同整形,一人一半,感情不会散。。。


配方取自65C汤种面包,第82页


温度

170度,35-40分钟,面包表皮上色后用铝箔纸盖着,避免烤得过焦。
(时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整)

不同品质不同大小的模具,受热程度不一样,烘烤时间也都不一样哦!
需要自己判断,拿捏!



烤到一半的时候去望了一下,哇!吐司好高哦!
吓到我。。。赶紧用锡纸盖着,免得烤焦!


完成!


4 条评论:

  1. 好漂亮好柔软的面包啊, 可以请我一块当下午茶吃吗? ~~

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    1. Mummy2311,
      面包过期咯。。。哈哈哈!如果新鲜的妳要吃多少都行。。。^^

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  2. 回复
    1. 就是咯,第一次烤这么高,没经验,吓到我,哈哈哈。。。*^_^*

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