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2014年3月26日星期三

沙律油条


出游回程时拜访朋友,朋友买了当地非常有名又好吃的油条给我带回家。。。
第一个感觉是,我要做成沙律油条。。。嘻嘻!


做了两次,第二次才把过程记录。。。
因为要确定是真的好吃了,才做分享,哈!
美中不足的是,我把美乃滋挤成这个样子。。。><"


材料与做法

油条 - 剪开但不要剪断

馅料

虾泥,猪肉碎 - 1:1份量
苏打饼 - 杆碎
盐,糖,玉米粉,胡椒粉,麻油(各适量)

表面装饰

美乃滋,千岛酱,干西芹叶


把所有馅料材料搅拌均匀,再稍微摔至起胶,即可裹入油条里面。


烧热适量油,加入油条炸至熟脆捞起,放进烤炉里以180度,烤5分钟逼油。


看!逼出多少油!


完成!


4 条评论:

  1. 这个做法瞬间让油条变得不油腻了,棒

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    1. 是的,不那么油腻之余,还更脆些。。。^^

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  2. 哦这样逼油 哦
    好主意
    不会很黑吗?再炸

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    1. 不会,只是5分钟,如果怕太黑,炸的时候不要炸太黑。。。*^_^*

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