简单做,美味吃,享受简单幸福的手做之味。 烘焙不休,美食不息,摄影不止,分享快乐。
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2021年3月28日 星期日
南瓜坚果老面小餐包(冷藏老面种)
松软的面包体,烤得香脆的坚果,
单吃就已经是一级棒的好吃了!
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2021年3月25日 星期四
酸种欧包#29#30 Sourdough Bread#29#30
💗新年前的作品,一粒献给自己,一粒献给了亲爱的她💗
~~照片里的是自己的~~
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2021年3月22日 星期一
网红造型~毛线球面包(冷藏老面种+冷藏低温发酵) Wool Roll Bread(Low Temperature Fermentation)
网红造型面包,妳做你做她做他做我也做。。。
做好的外表看着,是蛮讨喜的嘛😘
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2021年3月17日 星期三
酸种欧包#27#28 Sourdough Bread#27#28
💗新年前的作品,献给了她与他💗
一粒被领走了,所以只留下一粒来拍照留念!
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2021年3月12日 星期五
黑芝麻花式吐司(鲁邦种弃种/水合法/冷藏低温发酵)Black Sesame Toast(Levain/Discard/Autolyse/Low Temperature Fermentation)
终于完成了想做很久的黑芝麻花式吐司,即好看又好吃😋
而且做法简单容易不复杂,喜欢的朋友们可以试一试哦!
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2021年3月7日 星期日
墨西哥面包 & 亚麻籽吐司(鲁邦种弃种/水合法/冷藏低温发酵)Mexico Bread/Papa Roti & Flaxseed Toast(Levain/Discard/Autolyse/Low Temperature Fermentation)
亚麻籽吐司,墨西哥面包,好吃!
尤其是墨西哥面包,欲罢不能😋😋😋
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2021年2月28日 星期日
蜜红豆墨西哥面包&吐司(鲁邦种弃种/冷藏低温发酵)Red Bean Paste Mexico Bread & Toast(Levain/Discard/Low Temperature Fermentation)
不知不觉,又收集了很多的弃种。。
消耗弃种最快的方法当然是做吐司和面包咯。。
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2021年2月21日 星期日
酸种欧包#25#26 Sourdough Bread#25#26
终于做出目前最满意的酸种欧包了!
无法形容。。😁
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2021年2月8日 星期一
酸种欧包#23#24 Sourdough Bread#23#24
这#23#24的两包,是特地做给他与她品尝的,
💗小小心意,不成敬意💗
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2021年2月6日 星期六
双色酸种欧包#21#22 Sourdough Bread#21#22
#21#22
来个红东东的双色欧包,好有新年气氛😁
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2021年2月4日 星期四
酸种欧包#20 Sourdough Bread#20
不知不觉,来到了第#20。。。
在这20粒的酸种欧包里面,我“酸甜苦辣呛”都尝尽了!😂😂😂
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