酸种欧包#46~初尝90%水份~搅拌机（不包括鲁邦种） Sourdough Bread#46~1st try 90% hydration~Mixer（not include levain）

记录

酸种欧包#46

那天心血来潮试做了90%水份的欧包（不包括鲁邦种），没敢用手，就先用搅拌机来代劳。

虽然发生了一点小“意外”，但好在有些经验，都顺利解决了。。

第一次，觉得还不错，因为没有失败，就是最大的成功😂😂😂

珍贵的第一次，就花点时间来好好的拍摄装逼一下吧！

~ENJOY~