好久没有在这里上菜了,难得目来,就拍照分享吧!
用平底锅烘了一个人的Brunch,吃得好饱好满足哦!
懒惰用烤炉,就用平底锅来烘,也是可以烘到很美又很好吃,而且零调味料也是一级棒!
但是火候不可以太大,不然蛋饼焦了蔬菜还没有熟,材料方面可依个人喜欢而做更改。
材料与做法
鸡蛋2个 - 打散备用(低胆固醇蛋)番茄1粒 - 切块
西蓝花 - 随意,切小
三文鱼一大块 - 切丁煎至7/8分熟
马苏里拉芝士或者车打芝士适量 - 刨丝撒表面
三文鱼丁稍微煎一煎至出油,捞起三文鱼丁,留油。
转小火然后倒入鸡蛋液,依以上次序排入材料。
我有再加入适量的橄榄油煎,不要加也可以。
加盖小火烘至芝士溶解,材料全熟,即可趁热享用。
Oh wow, this is such an interesting recipe and cooking it in healthy way is a super plus. Kudos !
回覆刪除Blessings, Kristy