页面

2017年2月22日星期三

传统鸡蛋糕的变身~~~我变成饼啦!


鸡蛋糕的大变身,好吃极了,太爱了!


新年期间每天吃喝玩乐+趴趴走,完全没有下厨,
一盒鸡蛋留着都快过期了,问了儿子想不想吃鸡蛋糕,
想的话,我马上就去准备,结果儿子说想。。。
所以敲鸡蛋烤鸡蛋糕去。。。可是问题来了。。。


因为鸡蛋不怎么新鲜了,所以当面粉与打发好的蛋糊混合的时候,
蛋糊消泡了,心想这次的鸡蛋糕,口感一定会比较实!
但还可以吃上两天,待第三天买到了新鲜的鸡蛋,
再做鸡蛋糕去。。
而第一次做的,就拿来烤成酥脆的鸡蛋糕饼,没错,是饼!


烤好待凉试了一粒,哇哇哇,好酥脆,好好吃哦!
香香浓郁的鸡蛋香,犹如在吃kuih kapit,鸡蛋卷!
所以下次要是鸡蛋糕做得不满意,不用怕没人吃咯,也不用丢,
直接把失败的鸡蛋糕,烤成鸡蛋糕饼,一定会很抢手的!


做法很简单,只是把吃不完或者不好吃的鸡蛋糕,
以150度,烤10-15分钟,或至酥脆即可。







~ENJOY~


3 条评论:

  1. Sui Cha bo,哇!无心插柳柳成荫啊!厉害!我很喜欢这个小鱼模型!很可爱。

    回复删除
  2. 鸡蛋糕饼啊饼。。。是不是好吃,寄两粒过来 XD

    回复删除
  3. 酥脆的鸡蛋糕,在这我这区只有快到新年才能有的卖。。配咖啡吃,真的很棒

    回复删除