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2017年5月2日星期二

100%芭娜娜黑糖蜜麦芬 100% Banana Molasses Sugar Muffins


剩下几根芭娜娜,又遇到手痒,
所以就搅搅搅,烤烤烤,然后吃吃吃。。。(^_^)


这麦芬烘烤一出炉,趁还有余温的时候,我就吞了两粒,
超喜欢这样的口感,温温的超香超好吃,吃完还想吞多两粒,
但是没有勇气了,因为会肥死!哈哈哈!


材料与做法

(A)
鸡蛋 - 100g(2个鸡蛋)
葡萄籽油 - 60g
黑糖蜜 - 40g
海盐 - 1/2小匙
熟透香蕉 - 460g,压成泥

(B)
低筋面粉 - 200g
泡打粉 - 2小匙
以上粉类搅拌均匀备用。

(C)
杏仁粒 - 适量,用于表面。

模具

小纸杯 - 20个

温度

RINNAI : RO-E6208TA-EM

180度,上下火,30分钟
(时间与温度可依自家的烤箱温度而做更改)


香蕉泥。



有机黑糖蜜。









~ENJOY~


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