酸种欧包#62 Sourdough Bread#62

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酸种欧包#62

最近的制作过程有稍微控制一下下面温，不让面团过发，

所以在烘烤的时候爆发力还不错，小耳朵跑出来了，气孔不要嫌还可以😊

也开始慢慢有掌握到一丢丢，希望继续保持下去！

这是200g粉份量，21cm藤篮。。

紧张时刻，上天下地就这几秒😂

~ENJOY~