页面

2021年12月21日 星期二

紫薯酸种欧包 Sweet Potato Sourdough Bread


祝大家冬至快乐😘


今年冬至终于可以回娘家,因为疫情,已经两年没有回了😅
和姐姐一起包饺子,皮和馅料都是姐姐准备的,我只负责捏捏乐和煎😘
汤圆也是姐姐和的面,我和我家的哥哥与弟弟一起搓,再烫煮。。


这粒做得不是很理想,发酵不够充足,也不想说如果。。。
因为明知道却不去做,所以活该😅😅😅
久不久就是要来一次这样子的“明知故犯”,才会又长进。。


加入紫薯泥的酸种欧包,很香很好吃,
切片用有盐牛油煎一煎,就特好吃了😋


同样食谱,大同小异的做法,在Lamination的时候加入蒸熟的紫薯泥即可。


蒸好的紫薯用叉压成泥,待凉备用。


这是第一次做的,后面还有再做,也比较理想。。






~ENJOY~


沒有留言:

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...