第一次用天然酵母做/鲁邦种来做饼干，竟然出乎意料的好吃！
一吃停不了口，我爱上了！
看到好友用了天然酵母来做饼干，很好奇是啥味道，就跟好友拿了食谱，也来做。。
做好待凉尝了一片，wow~ ⊙o⊙怎么那么好吃啊！太出乎我的意料之外了！
我从来都没有想过用天然酵母做的饼干，会如此的好吃，唇齿留香，刷了我对之的三观！！
那天刚好有新鲜喂养的天然酵母，大概190多克，再从冰箱里挖一点点的弃种来参着用，
也刚刚好材料都充足，待牛油软化后马上开工！
至于用新鲜种还是弃种，随个人喜欢，个人方便。
材料与做法
（A）
全麦面粉 - 113g
海盐 - 1/2小匙
天然酵母/鲁邦种/弃种 - 227g（100%水份）
软化的无盐牛油 - 57g
干欧芹叶 - 2大匙
（B）
橄榄油 - 适量（刷面用）
海盐/粗糖 - 适量（撒面用）
温度
RINNAI : RO-E6208TA-EM
以160度+风扇预热烤箱最少15分钟，放入中层烘烤20分钟或至熟透。
（时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整）
不同品质不同大小的模具，受热程度不一样，烘烤时间也都不一样，
需要自己判断，拿捏哦！
食谱好友取自网络。
所有材料（A）混合拌均匀，分成两份用保鲜膜包裹好，放进冰箱冷藏休面一个小时。
我是下午拌好面团，隔天早上才烘烤的。
从冰箱取出面团放在不沾布上，盖上保鲜膜擀成薄片，切成自己喜欢的尺寸。
我是3X5cm，厚度随个人喜欢。
在面片表面扫上一层橄榄油，撒上海盐/粗糖，用叉插洞，即可烘烤。
烘烤出炉放在网架上，待凉即可品尝。
搁置一天再吃，会更香哦！
。。有甜有咸，个人喜欢。。
~ENJOY~
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