百香果柠檬皮果酱（白糖）

终于做了儿子超喜欢的百香果果酱。。。嘻嘻。。。好开心！

把那天做通血管古方剩下的柠檬皮，去掉白色部分，再剪成丝加入一起煮，

有锦上添花的效果哦！果酱也更香了呢！

尤其是咬到那一丝丝的柠檬皮。。。更是难以形容！很喜欢啊！

真有冲动马上做个芝士蛋糕来配着享受呢！哈哈！

也特地烤了一个超软白吐司，让孩子可以搭着果酱一起吃。。。

材料与做法

百香果汁 - 470g

白糖 - 250g

柠檬皮 - 125g
柠檬汁 - 25g

柠檬皮洗干净后去掉白色部分，再剪成丝。

把所有材料倒入锅里煮滚，转小火煮至呈浓稠透明状即可，趁热倒入瓶子里并倒扣！

过程大概20分钟，而且需要时不时搅拌，避免锅底烧焦！

 完成！