黄酒粉丝蒸大啦啦

最近鲜少在部落格上私房菜，都是面包吐司，包子馒头，蛋糕多！

今天就来分享这道，非常到位又到胃的黄酒粉丝蒸大啦啦！

这一道私房菜，最最最入味，最最最好吃的是铺在底下QQ的粉丝，

因为这QQ的粉丝吸尽了大啦啦的鲜甜，黄酒的醇香，加上姜丝红枣枸杞子。。。

是无比的入味，蒸好趁热吃，我。。。停不了口！晕！

看那晶莹剔透QQ的粉丝，我最爱了！

材料与做法

粉丝 - 泡软

新鲜大啦啦 - 泡盐水让其吐沙，洗净备用

姜丝 - 适量

枸杞子 - 适量

红枣 - 适量，洗净用剪刀剪开

调味料

黄酒，酱青，少许糖，麻油

糖的份量要视黄酒的甜度而加入，也可不加。

我没有加水，因为大啦啦蒸熟会出水。

泡软的粉丝铺在蒸盘里，加入大啦啦，撒上姜丝红枣枸杞子，

加入调味料，大火蒸8-10分钟，或至熟即可。

完成！