原味相思蛋糕 Original Flavour Ogura Cake

最近很忙，獻上幾個月前做的原味相思蛋糕，

喜歡簡單，最愛原味，因為美味。。😊

抹茶双色戚风蛋糕 Matcha Chiffon Cake

好久沒做抹茶口味的戚風蛋糕了，

想念极了抹茶的香味兒！

黑糖蜜甜馒头卷（练习卷之作）Molasses Sugar Sweet Steamed Buns

習作。習拍

這組照片，收到差不多要忘記了😅

古早味鸳鸯蛋糕 ~ 花生 ~ 巧克力米

懒惰的时候，什么都难做，

想做的时候，什么都容易做。

水果优格蛋糕（戚风蛋糕体） Yogurt Fruits Cake

戚風蛋糕體 + 優格 + 水果 + 杏仁片 = 超級好吃！

不用打發 + 不用多吃鮮奶油 = 簡易方便快速又健康！

小三戚风蛋糕 "Xiao San" Chiffon Cake

最近都好勤劳，为了清掉家里的鸡蛋，一有时间就做做做，

顺便清一清收藏很久了的食谱，免得收藏记录越来越长。。。

苹果片镶蛋糕 Apple Cake

收藏好久的食谱，终于把它给做出来了。。

看着满意的成品，我不舍得切了咯😆

可可割线戚风蛋糕 Cocoa Chiffon Cake

看回紀錄，原來已經有一年多沒紀錄到戚風蛋糕了，

光陰似箭啊。。不知不覺的時間就過了。。

奶香蔓越莓辫子面包

因為奶香吐司很好吃，所以用了同样食谱，

又做了這個加料版的蔓越莓奶香辮子麵包，小孩子很是喜欢哦！

奶香吐司

很長一段時間沒做吐司，特別想念。。

特地買了一小包的動物性鮮奶油，來做這個奶香吐司。。

班兰双色刀切馒头 Pandan Steamed Bun

班蘭雙色刀切饅頭，是很香，也很好吃，只是看這顏色。。

天然的。。不一樣。。就是不一樣。。色跑了😆

溫莎排包（一次发酵法） Wen Sha Pai Bao（Just Once Fermentation）

网络红谱，王传仁老师的温莎排包，我也做咯！

成品真是好吃，面包口感软中带有咬劲，很喜欢！

班蘭花生包 ~ 黑芝麻核桃粉，黑白芝麻，花生碎，一级棒的美味！

做班蘭椰絲公仔餅剩下了不少的班蘭精華，

心血來潮就拿來做包子，餡料也是臨時調配的，結果。。。

椰丝公仔饼~原味~班兰~加料升级版 Shredded Coconut Gong Zai Bing

这是2018年，最后一轮，最后一款，最受欢迎，人人都爱的。。

椰丝公仔饼也！！！

黑芝麻堅果核桃公仔餅 Black Sesame Walnut Gong Zai Bing

这是今年第三次做的黑芝麻公仔饼，今年人人都爱黑芝麻香，

而这个是加料升级版的，一口咬下，满口满足！

傳統月餅~白蓮蓉餡 White Lotus Paste Traditional Moon Cake

白蓮蓉傳統月餅，特地做給家婆拜拜的，

加入不手軟的白瓜子，好吃極了！

黑芝麻双色香肠卷

兒子說要吃香腸卷，

為娘的就卷比較拿手的雙色香腸卷。。

非常黑芝麻月饼 Black Sesame Moon Cake

祝大家中秋节快乐，花好月圆庆团圆！

Wish You All Happy Mid-Autumn Festival！

傳統月餅~金翡翠~蓮蓉餡（50g）Traditional Moon Cake（50g）

傳統月餅，每年必做，傳統之味，每年想念。

黑芝麻公仔饼 Black Sesame Gong Zai Bing

加入黑芝麻粉的公仔餅，超香，好吃到沒有朋友了咯！

所以當然也是每年必做哦！

手作猪仔月饼 Piggy Moon Cake

1209，祝我自己生日快樂，一切安康😊

 沒有做蛋糕，就以小豬來慶祝吧！

白瓜子公仔饼

簡簡單單的原味公仔餅，加入白瓜子也是棒棒的，

一片白瓜子公仔餅，一杯無糖咖啡烏，下午茶更是棒棒的！

肉松公仔饼 Meat Floss Gong Zai Bing

自从去年做过和吃过之后，我身边大大小小的吃货们，

都深深的爱上裹入肉松的公仔饼了，所以也被纳入非做不可的list了！

印度黃糖開花饅頭

在谷歌无意间看到这个开花馒头，马上收食谱，然后择日也来做，
结果我的开花馒头开花不开花的，跟作者的成品比较，差很大咯！

蔓越莓坚果公仔饼 Cranberry Walnut Gong Zai Bing

和往年一樣，還是先做公仔餅來testing testing 123，

試一試手氣，試一試溫度，試一試感覺。。。

反转雙色饅頭

最近喜歡這樣卷，然後切。。或者扯。。

同樣的食譜做了不同的造型，感覺煥然一新！

黑芝麻双色刀切馒头 Black Sesame Steamed Buns

很久沒做這種刀切饅頭，看著還蠻清晰的雙色紋路，

還蠻有滿足感的，有開心😄

黑芝麻双色螺旋椰丝包 ~ 黑糖蜜椰丝馅（二次发酵法）

想做很久的螺旋造型包子，終於心血來潮也完成了，

第一次做，幸好沒失手，哈哈！

双色肉松馒头卷

做了無數次，還是沒能達到自我滿意的標準，

看似簡單的做法，為毛做起來那麼難😅

紫薯双色起司馒头（二次发酵法）Purple Sweet Potato Steamed Bun

终于做了我家哥哥的最爱，他好开心。。

我也可以放心，因为不拖不欠了🤣

刀切开花黑糖蜜馒头 Molasses Sugar Steamed Bun

最近我家有很多不同口味的馒头会分享，这次加了黑糖蜜，

馒头有股淡淡的黑糖蜜香味儿，很好吃！

手扯双色馒头（红麴）

手扯做法的双色馒头，自然漂亮的双色纹路，
好喜欢呐😊

双色千层馒头

想做很久的千层馒头造型，终于也做了！

看着看着都不舍得吃了呢！

全蛋海绵蛋糕 Sponge Cake

久违的全蛋打发海绵蛋糕，很浓郁的蛋香味儿，

我和孩子都很喜欢😋😋😋

可可相思蛋糕 Cocoa Ogura Cake

有朋来自远方，所以烤了一粒可可相思蛋糕给来自远方的“朋”尝尝。。
朋尝后说，嗯。。不错。。好吃！

法式乳酪蛋糕（好吃的中乳酪口感）Cheese Cake

很好吃的芝士蛋糕食谱，口感不重不轻，中中的刚刚好，

称之为中乳酪蛋糕，一点都不为过！

百香果可可相思蛋糕

百香果和可可的结合，轰轰烈烈的擦出了爱火花，

好香好香。。。太香了！

黄豆粉吐司（低温发酵）

加了黄豆粉的吐司，香味有提升，很喜欢！

加上又是低温发酵法，口感软又Q，单吃就好吃啦！

手撕鲜奶油可可吐司 Hand-Torn Cocoa Toast

用手撕着来吃的吐司，看着那丝丝诱人的组织，

感觉特别的美味，特别的好吃😋

麦香芝士三角软欧包（低温发酵）Cheese Bread

还是软欧包，这次加入了双芝士条，

趁还温温的时候享用，那芝士拉丝的感觉，

好美味，好疗愈😙😙😙

韩国米糕 & 豆蓉裱花 ~ 上课成品 30062018

想了很久的韩式裱花课，在天时地利人和之下，

终于如愿上课去了，好开心😙

蔓越莓核桃软欧包（低温发酵）

这是第二次做的软欧包，也是个好谱，成品好吃极了，

我想目前的我，真的爱上软欧包啦！

香蕉可可葡萄干巧克力粒软欧包（低温发酵）

软欧包初体验，不做还好，一做停不了。。

而我对于软欧包的“误解”，也都解了。。

青葡萄干可可排包（低温发酵15小时）Cocoa Raisin Bread （Low Temperature Fermentation 15 Hours）

对于我家的哥哥与弟弟，

可可口味的烘焙，最能吸他们俩的睛🤣

芭娜娜优格麦芬 Banana Yogurt Muffins

前阵子，脸书的On This Day功能，

提醒了我这个超级好吃的芭娜娜优格麦芬，

所以。。。又见芭娜娜。。。好吃的芭娜娜。。。嘿嘿😊

胡萝卜麦麸面包（直接法）Carrot Bran Oat Bread

很久都没有做过红萝卜口味的面包了，
走风的我，心血来潮，想做就做！😁

芭娜娜肉桂面包卷（直接法） Banana Cinnamon Roll

520~2018

祝，我的部落格，我的心我的血，五周年快乐！

久不久，就会特地去买一串芭娜娜来做烘焙，
不为别的，只为。。久违了，想念了！

100%芭娜娜相思蛋糕（三粒蛋） 100% Banana Ogura Cake~（3pcs egg）

特地买了红肉蕉，也特地拿来做相思蛋糕，

我没有相思病，但就是爱相思。。😆😆

山药吐司（低温发酵16小时）Chinese Yam Toast（Low Temperature Fermentation 16 Hours）

做了山药戚风蛋糕，当然也一定要做山药吐司 O(∩_∩)O

加入山药泥的吐司，再加上低温发酵，真的是好吃到不要不要！

山药戚风蛋糕 Chinese Yam Chiffon Cake ~~~ 5年了，JJ终于露脸啦！！！

好久没有分享戚风蛋糕帖了，可能众多口味都分享过了吧，
即使还有重复再做，都没有再拍照和分享了。。。