绿茶牛奶抹酱吐司（低温发酵12小时） Green Tea Milk Spread Toast（Low Temperature Fermentation 12 Hours）

无额外添加糖和油脂的配方，一样美味，一样好吃！

最重要的是可以把甜到爆的绿茶牛奶抹酱，给用完！

小番茄。摄。影 Tomato Photography

特地买了有蒂有梗的番茄，

好让我可以练习一下很久没拍的倒影。

蓝莓酱可可杯子蛋糕 Blueberry Jam Cocoa Cupcakes

121216，祝我家的小宝贝生日快乐，开开心心(^_^)

鲜橙皮茸蔓越莓小餐包（一次发酵法） Orange Cranberry Bread（Just Once Fermentation）

突然想隔天的早餐，可以吃到自家做的面包，

就快手快脚的打了面团，整形发酵烘烤去。。

南瓜吐司（低温发酵14小时） Pumpkin Toast（Low Temperature Fermentation 14 Hours）

翻看之前的吐司帖子，竟然有差不多五个月没做吐司了！

时间过得真快，好像才一眨眼，那一瞬间。。。

Air Flyer 烤紫番薯 ~~ 好好吃哦！ Roasted Purple Sweet Potatoes

想了好久的新玩意，终于入手了！

暂时还没有烤油腻的，都是干烤多！

三文鱼香蔬鸡蛋披萨（零调味料 & 平底锅煎烘） Salmon Vegi Egg Pizza（Zero Seasoning & Cook By Frying Pan）

好久没有在这里上菜了，难得目来，就拍照分享吧！

用平底锅烘了一个人的Brunch，吃得好饱好满足哦！

车打芝士可可相思蛋糕杯 Cheddar Cheese Cocoa Ogura Cupcakes

02112016，祝我亲爱的生日快乐，天天开心！

Happy Birthday To My Love！

香蕉海绵杯子蛋糕（无油蛋糕体） Banana Sponge Cupcake（Oil Free）

还是芭娜娜的杯子蛋糕，这次是无油版的，

虽然无油，但是蛋糕体还是一样的软绵哦！

香蕉可可麦芬 Banana Cocoa Muffins

特地买了一串香蕉回家，然后放在桌子上待了几天，竟然没有人邀吃也。。。

看来他们也是特地要留给我拿来做烘焙的吧！哈哈哈！

肉松老式鸡蛋糕

这个加料版的鸡蛋糕，很好吃！很好吃！很好吃！

讲了三次，大家应该懂好不好吃了吧！哈哈！

可可卡布基诺双色相思蛋糕 Cocoa Cappuccino Ogura Cake

很久没做分蛋，还好没生疏，安慰安慰。。呵呵！

先以JJ款的相思蛋糕，开跑吧！

杂果干海绵小蛋糕

还是全蛋打发，因为要继续练习，

即使熟了也要再练习，这样才会更熟悉！

可可海绵小蛋糕 Cocoa Sponge Cupcake

玩了整个月的月饼，分享了整个月的月饼，

是时候玩别的了，免得腻毙，哈哈哈！

椰丝月饼（公仔饼）~~最爱之味 Shredded Coconut Moon Cake

这真的是今年最后一个月饼帖了。。呵呵！

这是最后一轮做的椰丝月饼，真的收工啦！

黄梨月饼（公仔饼） Pineapple Moon Cake（Gong Zai Bing）

 剩了一些搅拌好的月饼皮，刚好冰箱里也剩了一些黄梨馅，就来玩matching。。哈哈！

酸酸甜甜的黄梨馅，搭配香香微甜的月饼皮，口感还不错呀！

金翡翠金鱼公仔饼

今年本来不打算钓鱼了，但是看到脸书好友做得罗汉鱼公仔饼，

还有金鱼公仔饼，实在是受不了，结果我还是做了。。呵呵！

蔓越莓坚果莲蓉公仔饼

中秋节过了，但还剩下一点点的莲蓉馅，丢又浪费，留又不三不四，

只好再搅搅搅，搓搓搓，烤烤烤，然后拍拍拍去(^_^)

罗汉鱼核桃白瓜子公仔饼

本来收工不做不拍了，但因为收到脸书好友寄来的罗汉鱼木模，

又再搅搅搅，印印印，烤烤烤，然后拍拍拍去。。。(^_^)

吉蒂猫红豆馅月饼 Hello Kitty Red Bean Moon Cake

买了吉蒂猫新模，又剩了红豆沙馅，

所以就再搅搅搅，印印印，烤烤烤。。。(^_^)

白瓜子猪仔饼（公仔饼） Pig Shape Gong Zai Bing

从去年就开始计划今年一定要做"猪仔饼"，

今年终于也做了这个可爱的猪猪公仔饼，好喜欢哦！

可可烤皮月饼（巧克力莲蓉馅）

自从学会了做月饼，一定会做这个可可烤皮月饼，

喜欢它的香，喜欢它的色泽，更喜欢它不需要涂蛋液。。哈哈！

莲蓉椰丝月饼 Lotus Paste Shredded Coconut Moon Cake

剩了一点莲蓉馅，剩了一点白椰丝馅，干脆将两者match在一起，

结果就造就了这个美味的月饼，我是觉得很美味啦！呵呵！

班兰翡翠巧克力莲蓉月饼 Pandan & Chocolate Lotus Paste Moon Cake

买了非常喜欢新模，所以快快拿来印，呵呵！

印好看到那漂亮的玫瑰纹路，哇！好美哦！

台式月饼（红豆沙馅） TAI-Style Moon Cake（Red Bean Paste）

看到韵和薇的相约分享，我就下定决心一定要来做，

这个台式月饼皮，真的很香哦！很喜欢！

Hershey's Syrup 烤皮月饼（巧克力莲蓉馅） Hershey's Syrup Moon Cake（Chocolate Lotus Paste）

看到这个用巧克力酱做的月饼烤皮食谱，心动了。。

买了巧克力酱后就马上开工，试一试。。

核桃公仔饼 Walnut Gong Zai Bing

那天跟好友聊天，她说加入核桃的公仔饼很好吃，

所以我也马上做了，今天刚好是第五天，最好吃了！

班兰椰蓉公仔饼 Pandan Shredded Coconut Gong Zai Bing

班兰口味的椰蓉公仔饼，也是我每年必做的哦！

这天然的班兰香，无人不爱呀。。。(^_^)

椰蓉月饼 Shredded Coconut Moon Cake

这是每年必做的其中一款中秋饼，

今年做成月饼造型，所以我称之为椰蓉月饼O(∩_∩)O~

香橙蔓越莓海绵小蛋糕 Orange Cranberry Sponge Cupcake

终于做了想做很久的海绵蛋糕，有点小满足！呵呵！

最近转风了，爱全蛋，爱鸡蛋糕，爱海绵蛋糕！

香橙老式鸡蛋糕 Orange Old Fashioned Egg Cake

再来老式鸡蛋糕，这次加了冷冻鲜橙皮茸，香爆了！

想不到我家的哥哥也是很爱呀！哈哈！

老式鸡蛋糕（二） Old Fashioned Egg Cake

再做老式鸡蛋糕，这次提高油的份量，

蛋糕体更更更松软了！

老式鸡蛋糕（一） Old Fashioned Egg Cake

看到好友做老式鸡蛋糕，一直说很好吃，

我受不了诱惑，也来做了。。呵呵！

香蕉芝士椰丝麦芬 Banana Cheese Muffins

香蕉加芝士粉，也是很香哦！

表面再撒上干椰丝，加分哦！

香蕉枫糖核桃蛋糕 Banana Walnut Cake

又买了香蕉，又没有人吃，又拿来做蛋糕。。。呵呵！

这次试了不同的食谱，也是一样好吃哦！

车打芝士相思蛋糕 Cheddar Cheese Ogura Cake

最近爱相思，所以勤做相思解相思。。。

相思乃是一种病，一种让人欲罢不能的病。。。

相思啊相思。。。我最近爱相思。。。(^_^)

白巧克力舒芙蕾芝士蛋糕~~只需三种材料~~口感一级棒！ 3 Ingredient Japanese Cheesecake！

心血来潮做了这个只需三种材料的芝士蛋糕，简易快速，

最重要是还很好吃啊，口感真的一级棒！

香蕉白咖啡相思蛋糕 Banana White Coffee Ogura Cake

每次买香蕉，都是做烘焙多过直接拿来吃，

真是不明白。。。哈哈哈！

香蕉核桃蛋糕杯 Banana Walnut Cupcake

只需搅搅搅，拌拌拌的香蕉蛋糕，

做法非常简单，但口感却是一级的棒！

香蕉巧克力核桃布朗尼 Banana Chocolate Walnut Brownie

突然想做烘焙，就打开手机里所储存的bookmark list，

选着滑着的就看中了这布朗尼，然后再看看材料，家里都有也。。。(^_^)

咖喱鸡（即煮酱料） Curry Chicken

还记得"那时候"是非常的想吃咖喱鸡，所以就煮了，
而那时候。。。已经是差不多要一年前的时间了。。呵呵！

香浓咖啡可可相思蛋糕 Coffee Cocoa Ogura Cake

之前做咖啡可可棉花蛋糕，意犹未尽，就再来一个相思蛋糕，

同样的，还是七个多月没烤了，一时忘记少烤了整10分钟！

香浓咖啡可可棉花蛋糕 Coffee Cocoa Cotton Cake

七个多月没有烘烤棉花蛋糕了，幸好还是美美的出炉，

其实有些许捏了把冷汗的感觉。。。呵呵(^_^)

核桃黑芝麻馅馒头（低温发酵1天） Walnut Black Sesame Steamed Buns（Low Temperature Fermentation 1 Day）

做叉烧包时特地留了一份面团，进行冷藏低温发酵，
经过低温发酵的面团，那馒头的口感真是一级的棒！

叉烧包 Char Sio Bao

终于做了孩子最爱的叉烧包了，

拖了很久很久很久，现在终于卸下重任了(^_^)

午餐肉芝士焗饭

很少焗芝士饭的我，那天心血来潮炒了饭，
很顺手的从冰箱拿出马苏里拉芝士条，就焗了。。

清水吐司~~~试粉之日清粉（直接法） White Toast

打开部落格，一片吐司海，我才惊觉想起，与吐司有个约会。。。

刚巧昨晚因为试粉，做了吐司，刚巧早上也拍了照片，赶紧整理赴约去。。。

番茄鸡蛋炒椰菜花

我和我家的弟弟超爱这道菜，

每每都会炒一大碟，然后我们两个吃到完(^_^)

火腿金瓜面包卷（直接法） Ham Pumpkin Bread

用清水吐司的配方，把部份清水换成金瓜泥，

面包体非常的柔软，好好吃哦！

核桃葡萄干巧克力双色面包（低温发酵19小时） 一级棒的馅料！

一级棒的馅料组合，我个人是太喜欢了！

忍不住吃了几个。。。呵呵(^_^)！