香辣山捞叶虾仁蛋炒饭

闻名已久的山捞叶炒饭，终于在我家的爱厨房出现咯！
香香辣辣的山捞叶炒饭，配上一杯咖啡乌，就是我很棒的一个人的午餐了！

自我懂事以来，就非常喜欢山捞叶其独特的香味了，不管煮什么料理我都很爱！
但是在南马长大的老公，就不懂的欣赏了，也好，我可以独自享受！哈哈！
最近比较忙，一家大小外出游玩去，所以减少了很多的烘焙和烹饪，
太久没动，真的。。。我觉得我变懒了！但是却玩得很开心！晕~~~~~~~~~

材料与做法

蒜茸，葱茸，指天椒 - 切细

鸡蛋

虾仁 - 去壳去肠

山捞叶 - 洗净切丝

隔夜饭

我是用胚芽米加入少许的红糙米和黑米煮成的饭。

调味料

海盐，少许糖，酱青，蘑菇粉

山捞叶与切了丝的山捞叶。

烧热适量油，加入蒜茸，葱茸和指天椒炒香，打入鸡蛋炒散，加入虾仁炒半熟，

加入山捞叶丝炒软，才加入隔夜饭和调味料，炒至均匀和干香即完成！

完成！