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2016年6月8日星期三

鸡蛋肉干肉松吐司片


吐司做多了,就要来点小变化,
而我和家人美味的早餐和下午茶,
就是因为这样的小变化,有了大大的惊喜(^_^)


我很喜欢吃吐司和面包,在外用餐时都会order些吐司或者面包来吃,
而这个鸡蛋肉干肉丝吐司片,也是我常order之一的,
那天心血来潮,加上家里材料充足,我就自己做来吃,
孩子吃了说,跟外面卖的一样好吃也,
而我却说,妈咪做的比较好吃啦。。哈哈哈!


因为是自己一手完成的,多了一份用心和爱心,
当然会觉得特好吃咯!




材料与做法

吐司 - 2片
肉干 - 半片
鸡蛋 - 1个
肉松 - 适量
美乃滋 - 适量


吐司抹上软化的牛油,下锅煎至有点焦黄备用,
鸡蛋打散倒入锅里煎成大片蛋饼,待蛋液凝固时放上肉干和肉松,
再把边边蛋饼包裹好肉干和肉松,即完成鸡蛋肉干肉松馅料,
取一片煎好的吐司,挤上美乃滋,放上馅料,再挤上美乃滋,盖上吐司片,
即可享用,简单美味的早餐或下午茶就完成了!


~ENJOY~


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