红糖红枣手扯馒头

这是一款做法简单，又超好吃的健康馒头，

我和我家的哥哥与弟弟，都好喜欢！

我家的哥哥比较挑食，有点担心他不吃红枣，因为每次煲汤他都不吃，

但没想到这馒头里的红枣，他很喜欢哦！还问我这香香甜甜的是什么，很好吃呢！

我就跟他说，这是红枣，每次煲汤都有放的，你都不吃。。😅

刚巧好友到访，给了几个好友带回家尝尝，好友回到家立马蒸来吃，大赞好吃！

好开心也！

材料与做法

热水 - 150g
红糖 - 75g

即溶酵母 - 3g（1/2t + 1/4t）

包粉 - 300g

植物油 - 6g

红枣 - 30g，去籽切丁

我是用搅拌器揉面团，揉面时间大概在5-10分钟之内完成。

没有包粉，可以用中筋面粉或其它可制作之面粉。

不同品牌的面粉，其吸水量都有所不同，所以水的份量不要一次过加完。

如果面团太干也可以再加入适量的水。

预先切好红枣粒备用。

红糖加入热水搅拌均匀至红糖溶化，待凉加入即溶酵母搅拌均匀，

加入包粉和植物油，慢速揉成光滑的面团，加入红枣粒继续揉均匀。

滚圆休面5分钟后在面团中间戳一个洞，再把面团撕开成条状，

稍微搓均匀然后用手扯下面团。

扯好直接放进蒸笼里进行发酵至1.5倍大（不要超过2倍），

大概20-25分钟，大火水滚起算蒸15分钟。

蒸好打开一点蒸笼盖透气5分钟，即可趁热享用。