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2014年11月26日星期三

橄榄菜金瓜丝炒米粉


吃了无数次的橄榄菜金瓜炒饭,第一次吃橄榄菜金瓜炒米粉。。。
零调味料,味道刚刚好,哇。。真的太香太好吃了!


橄榄菜的咸,金瓜的甜,无需再加任何的调味料,两者搭得刚刚好,
只需加入自己喜欢的配料,即是一碟口感味道非常丰富的炒米粉了!
对我来说,那可是一级棒的炒米粉哦!呵呵!



材料与做法

蒜茸,小红葱茸 - 各适量
鸡蛋
米粉 - 浸软(不要太软)
黑木耳 - 浸发,切丝
香菇 - 浸发,切丝
橄榄菜 - 适量
金瓜 - 切丝

青葱粒 - 适量,撒面用



烧热适量油,加入蒜茸和小红葱茸炒香,打入鸡蛋炒散炒香,
加入黑木耳丝和香菇丝继续炒香,才加入米粉和橄榄菜炒均匀,
炒均匀后就可以加入金瓜丝,继续翻炒至金瓜丝熟软,撒上青葱粒即可享用。


完成!


6 条评论:

  1. 我每次也喜欢用橄榄菜炒饭,却没想到用在米粉上。你的炒米粉看起来好可口!!谢谢分享^^

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  2. 妳家的米粉怎么看起来好像意大利面?看得我流口水了啦

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    1. Fion,会像意大利面啊?哈哈哈!

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  3. 谢分享。。全部材料夫人都有湼。。

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    1. 董夫人别客气。。。^^
      全部材料都有,想吃的时候就马上可以准备咯。。。哈哈!

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