千等万待，才等到第二天，因为就快要出游去，所以我不能再等了，就先拍照吧！
也因为才第二天，白瓜子公仔饼还没有回油，但还是忍不住掰了一小块试了试，
虽然还不会很软，但在咀嚼的当儿，隐隐约约咬到烤得香香的白瓜子，
把简单朴素的公仔饼口感，大大的提升了，我很喜欢，太喜欢了！
忘了说，对于月饼，我是白瓜子控！哈哈哈！
做了无数次的无馅公仔饼，也肯定了其最美味的最佳时期，
从烤好出炉就搁置室温一天（24个小时），我只用盖菜的盖着，
然后才收进盒子或者包装，待第三天时公仔饼开始慢慢变软了（回油），
此时还不是品尝的最佳时期，还需要再等多两天，也就是说烤好后的第五天，
这个时候的公仔饼已经回油到很软啦，也就是品尝的最佳时期！
我个人偏爱五天以上的公仔饼口感，又香又软美味极了！
白瓜子公仔饼的材料与做法请按这里。
这个蝴蝶模子的份量是38g。
食谱是原味公仔饼，只是加了白瓜子增添口感。
食谱是原味公仔饼，只是加了白瓜子增添口感。
可随意加入白瓜子的份量，我是加了很多。
温度
150度，上下火，烤10-12分钟，取出待较凉了涂上蛋液，
然后再放入烤箱继续烤12-15分钟，至金黄色或全熟即可。
温馨提示
蛋黄加入鲜奶搅拌均匀后不会那么浓稠，涂面的时候比较容易操作。
待凉后才把蛋液涂上，这样烤出来的饼皮颜色就会比较均匀好看。
刚烘烤好的公仔饼是比较硬，待1-3天回油变软后，就可以享用了。
公仔饼放在网架上散热，隔天就可以收藏在封密的盒子里。
这公仔饼如果做法正确，回油后肯定会是松软的，而且不太会粘牙齿。
烘烤得干不潮湿的话，公仔饼可以收藏好几个星期或更久。
完成！
加瓜子好吃， 我刚刚也做了， 嘻嘻
回覆刪除这组照片好漂亮（尤其是第一张）， 好清晰，好镜头， 好技术， 喜欢 :) 妹子好棒
谢谢姐姐。。。开心！
刪除加了白瓜子很好吃hor。。。我现在很喜欢啊！
这个花蝴蝶，有美丽耶！！
回覆刪除祝愿我的亲，中秋节快乐 <3
谢谢亲。。。祝中秋节快乐。。。*^_^*
刪除这花蝴蝶啊，不知能不能飞来我家歇着呢？
回覆刪除我迫不及待也想动手了。。。
可是明天就是中秋节了，还是等明年吧~
想着想着。。飞着飞着。。就飞到妳家去了。。。
刪除祝中秋节快乐。。。*^_^*
wee。。。水哦。。
回覆刪除这个蝴蝶也是很美：）
谢谢Sally。。。祝中秋节快乐。。。*^_^*
刪除哟。。好美的蝴蝶，我们一起来赏月吧！
回覆刪除祝福你和家人：人月两团圆 中秋节快乐！
谢谢Ann。。。祝中秋节快乐。。。*^_^*
刪除色泽很均匀很美！
回覆刪除祝福你和家人中秋佳节快乐！
谢谢薇。。。祝中秋节快乐。。。*^_^*
刪除蝴蝶造型好适合中秋的气氛呢， 祝你和家人中秋节快乐！！
回覆刪除谢谢Sue Gan。。。祝中秋节快乐。。。*^_^*
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