乌达臭豆炒蛋 Otak Petai Fried Egg

买了乌达，剩了臭豆，又不想吃太辣，所以就炒了这道新美味佳肴！
简简单单的，非常喜欢，非常下饭，非常好吃！

我喜欢简单又快速，但不失其美味的简易佳肴，只要这个加那个，就会变幻无穷！

其实，每当只要时间不够用的时候，就会有很多的懒人佳肴出现！呵呵！

材料与做法

乌达（虾）
臭豆
大葱 - 切丝
鸡蛋 - 加入少许酱青拌匀

1粒鸡蛋加入1大匙的清水，以此类推，几粒蛋就加几大匙清水。
加入清水是要让鸡蛋的口感更顺滑。

烧热适量油，炒香乌达，加入臭豆和大葱翻炒，
倒入鸡蛋液炒散至熟即完成！

完成！