自然裂纹酸种欧包 Sourdough Bread

自然裂纹欧包

说难不难，说易不易，做了两次才成功呢！

那段时间，突然就疯狂做起圆形欧包来，所以隔天再做多一粒圆欧包，

炽热的心，要趁热来做，来疯。。。。

其实很怕做圆形欧包，因为整形方式不一样，组织也会比较不容易控制，

幸好，这两粒还不错，还满意😁

另外一粒叶子割纹的，就有点小失误，因为打开锅盖之后忘记调低温度，

结果烤得有点上色，哎呦。。有气死宝宝的感觉😅

~ENJOY~