我的私房卤味

卤。。。就是把所有的材料都“丢”进锅里，慢火细焖，卤至入味！

简易，方便，美味又好下饭或粥，一锅搞定！哈哈！

而且不管男女老少都一定会喜欢哦，是一道非常家常的卤味料理！

各门各法，各煮各味，各自煮出属于自家的私房味！

而这一锅，正是我喜欢的私房味！

甚至有时候喜欢晚上煮，好让浸了一夜卤汁的材料更入味！

来来来。。。我的私房卤味食谱做法大公开！哈哈哈！

材料与做法

花肉 - 洗净汆烫去血水

鸡蛋 - 煮熟去壳

豆干 - 煎至金黄色

蒜米，姜，小红葱 - 洗净拍烂

卤味香料 - 各适量（太多味道会很重）

调味料

盐，糖，酱青，黑酱油

 烧热适量油，爆香蒜米，姜和小葱，加入花肉炒至闻到香味。

加入糖炒匀，然后加入水（盖过材料），香料和调味料。

才慢慢的加入豆干和鸡蛋，小火慢煮细焖，卤至入味，大概一个小时多一点。

卤好咯，好香哦！

温馨提示

花肉切小块点可以缩短卤的时间。

 不喜欢香料的朋友可以不放哦，随个人喜欢。

完成！