橙皮番石榴

炎热的天气，吃着冷冷的橙皮番石榴，感觉多么的冰凉啊！几乎凉到心坎里。。。好舒服！哈哈！

自从N年前学会这样子搭着一起吃之后，就一直这样子的腌来吃，好像都没有再沾着酸梅粉吃了！（除了在外）

个人觉得橙皮比酸梅粉还要香，咸甜又适中，跟番石榴超搭的，我家的大大小小，老老少少，都好爱！

一吃就停不了口。。。爱吃就是这样！

而且材料简单做法容易。。。

材料与做法

番石榴 - 切片

橙皮 - 剪细

番石榴与橙皮捞均匀即成！

番石榴的营养价值与功效作用

番石榴，又名芭乐，是热带果树，有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效。而且在番石榴中所含有的纤维素也非常多，可有效的排走积存在肠内的宿便。不但如此，在番石榴中还含有大量的维生素C/铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素需求，对喝酒超量者具有解酒功能。

番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果实中维生素C含量特高，每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克，还有丰富的维生素A、维生素B、脂质、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。它还富含蛋白质和脂质,能补充热量,常吃还能抗老化,排出体内的毒素,促进新陈代谢,调理生理机能。

番石榴营养丰富，可增加食欲，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C，钙、磷、铁，促进儿童生长发育。番石榴营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。

番石榴营养丰富，有健胃、提神、补血、滋肾之效。具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生，抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能，能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分。番石榴含纤维高,能有效的清理肠道,对糖尿病患者有独特的功效。番石榴还有收敛止泻，消炎止血的作用。番石榴叶、果：可治急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良;鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出血，臁疮久不愈合。

番石榴具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择。其根部及果实同时具有防老化的作用，特别是所含的铁、磷、钙极多，尤其是种籽部份，铁的含量为热带果实中最多的一种。番石榴根皮及其果实有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效，含纤维高，能有效的排走积存在肠内的宿便。

番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素的需求，对喝酒超量者具有解酒功能。番石榴根皮煮水，配红糖可除湿止泻。番石榴不但是生食的鲜果，食疗药用价值也很显著，具有很好的保健作用：可防止细胞遭受破坏而导致癌病变;避免了动脉粥状硬化的发生;抵抗感染病;维持正常的血压及心脏功能，可防治高血压、糖尿病;对于肥胖症及肠胃不佳之患者，是最为理想之食用水果。

（转载自网路）

完成！