香辣虾米炒莲藕臭豆

最近好爱臭豆哦。。。一看到就买，不买又忍不住，真是受不了！

因为太爱了，所以趁着臭豆季节，拼命吃。。。哈哈哈！

对于臭豆，有很多种煮法，但是最最最受大家欢迎的，还是叁巴巴拉煎辣椒炒臭豆！

每个人喜欢的叁巴辣椒口感味道都不一样，每个人的叁巴辣椒煮法也都不一样，

但只要是自己的古早口味，都是最最最好吃的！ 我也不例外，就独爱我的古早口味！

话说为什么会把莲藕和臭豆搭在一起炒。。。

在N年前，有一次在某餐馆用餐时，吃到这样子搭着炒，觉得很奇怪，不过还是吃了。。。

不吃还好，一吃无法自拔。。。怎么那么好吃啊！！！太好吃了啦！！！

 那次之后，我的臭豆料理又多一样变化咯！而且也变成我最爱的辣辣私房菜之一！

每逢臭豆季节来临时，都是必炒的，绝不缺席哦！

材料与做法

（A）
虾米，红辣椒，小红葱，蒜米
（各适量剁碎）

（B）
臭豆
莲藕 - 切块
 洋葱 - 切块

调味料 

耗油，少许盐和糖提味，少许水
 

准备好所需材料。

烧热适量油，炒香（A）。

加入（B）翻炒至闻到莲藕臭豆的香味。

加入调味料继续翻炒均匀至熟即可。

完成！