沙葛包

我的沙葛包初体验，是第二次捏的包子。。。还ok吗？

在很久很久以前做了第一次的叉烧包，算半成功半失败！为什么？不懂！哈哈！

有天，去迷你菜市场的有机食品部，刚好看到无漂白的中筋面粉，

就买了一包想要来学做做包子！（其实之前已经买了包粉的，哈哈！）

 而且事隔这么久没捏包子，再加上没啥捏包子的经验，刚开始还真是捏到“没有路”呢！

不过还好啦。。。至少最后包子捏得还有个包样！哈哈！

包皮的配方取自孟老师的中式面食

但是我增加了少许糖和油的份量。。。

沙葛馅料

（A）

蒜米，虾米 - 各适量切碎

（B）

沙葛 - 切丝

红萝卜 - 切丝

大颗黑木耳 - 浸软，切丝

调味料

海盐，少许糖提味，耗油，胡椒粉，适量水

烧热适量油，炒香材料（A），加入材料（B）炒均匀，才加入调味料继续炒均匀，

焖至沙葛熟软即可，待凉了就可开始做包子咯！

完成！

温馨提示

为了尊重作者的智慧和出版设的版权所有，也为了避免日后发生不必要的误会，

我不会把配方公开，因为尊重也是一种美德，尊重他人等于尊重自己。。。^^