私房鱼头炉

没有下雨，期盼下雨；下起了雨，却埋怨下雨！

每天时间一到，就下起了大雨；窝在家里是喜，出门在外是气！

不下雨，热到毙；下了雨，烦到气！到底下不下雨？

趁着冷冷的天气，煮了一大锅的鱼头炉，没有老公的晚餐，就只有鱼头炉！

咸菜好吃，白菜好吃，白萝卜好吃，芋头好吃，番茄好吃，豆腐好吃，鱼头更是好吃！

当然。。。一个人肯定也是吃不完的。。。呵呵。。。有人要吃吗？

材料与做法

（A）

咸菜，白菜，白萝卜，文冬姜（拍烂）

（B）

番茄 - 切块

芋头 - 过油

鱼头 - 我用红斑鱼头

加入盐和玉米粉拌匀，炸至酥脆。

（C）

豆腐 - 切块

（D）

芫荽，青葱段

调味料

少许糖，蘑菇粉

咸菜有咸，所以不加盐，但是如果不够咸，可加少许盐！

准备好所需材料。。。

烧热一锅水，加入材料（A）焖煮40分钟，加入材料（B）继续焖煮15分钟，

加入调味料，试好味道加入材料（C）再煮5分钟，最后撒上材料（D），即可享用！

完成！