橄榄菜金瓜蒸

非常简易好吃的一道家常菜，只需两种材料就可完成。。。！
适合配饭配粥，简易又美味！香香香！
而照片中这一大盘，就是我的午餐 + 晚餐，外加一大锅的ABC玉米汤！

坦白说，要不是这个月是金瓜月，我差一点就忘了这么美味的一道家常菜！
还好还好。。。因为这个金瓜月，让我想起了金瓜与橄榄菜结合的美妙之味！

材料与做法

金瓜 - 去皮洗净切块

香港橄榄菜 - 适量

葱茸酥，青葱茸适量

金瓜加入适量香港橄榄菜，搅拌均匀，倒入蒸盘里，

以大火蒸15-20分钟，或至熟软，撒上葱茸酥和青葱茸即可享用。

蒸的时间长短，要视金瓜切块的大小而定。

完成！

This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) 
organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) 
and hosted by Eileen (Eileen's Diary).

&

also link to "My Treasured Recipes #3 - Taste of Autumn (Oct/Nov 2014)"

 hosted by Miss B of Everybody Eats Well in Flanders
& co-hosted by Charmaine of Mimi Bakery House.