玉米粒ABC汤 & 山捞叶煎蛋饼

玉米粒ABC汤

简简单单的材料加在一起，味道却让人有大大的惊喜！

我不厉害煮汤煲汤，但这玉米ABC汤是我最最最厉害煮，最最最拿手煲的汤！哈哈！

而且我总是喜欢泡着白饭一起吃，只要有玉米ABC汤，我就满足啦！

因为喜欢，也特地加了很多很多的玉米粒，汤很清甜，赞！

材料与做法

汤底

鸡骨，江鱼子，玉米梗

馅料

马铃薯，红萝卜，番茄，玉米粒，大葱

调味料

海盐

汤底材料加入适量水熬煮50分钟或至出味，捞起材料渣，

加入馅料（除了玉米粒）继续煮30分钟，才加入玉米粒再煮10分钟，

加入调味料即完成！

捞掉渣是让在享用时较方便，满满都是馅料。。。

山捞叶煎蛋饼

这山捞叶，可能有些朋友并不认识“它”，并不知道有“它”的存在。。。

而我，从小到大对“它”，却是最熟悉不过了！

最喜欢的山捞叶料理，有北部的“鲤鱼苞”，和“山捞叶番薯咖喱”，

我我我。。。最最最。。。抗拒不了！

每每有回去北部Alor Setar，都肯定有杀错，没放过。。。因为太爱了！

上个星期表姐回家乡，顺便採了些山捞叶带回来给我，说拿来煎蛋很好吃，

结果我就煎了，结果还真的是灰常好吃捏！喜欢山捞叶味道的朋友，一定会很喜欢！

材料与做法

山捞叶 - 洗净切丝

鸡蛋，蒜茸酥，葱茸酥 - 搅拌均匀

调味料

盐，蘑菇粉，少许水

烧热适量油，加入山捞叶丝翻炒，加入调味料，

待软后直接倒入鸡蛋，煎至两面金黄即可。

完成！