美乐蒂巧克力造型鲜奶油蛋糕 ~*~Melody~*~

昨天应干女儿的要求，做了她非常爱的美乐蒂（Melody）蛋糕给她庆生！

也特地做成了美乐蒂造型巧克力片，来做装饰，觉得比较容易。。。嘻嘻！

跟之前的米奇老鼠蛋糕一样，预先一天去谷歌神美乐蒂的照片，
细细的慢慢的，看了又看，画了又画，重复又重复，不断的练习画。。。
直到熟悉熟练为此。。。总之我一定要把美乐蒂给画出来!(>_<)
（没有打印机就是要靠我的玉手，呵呵！）
至于蛋糕体，还是一样用卷体，不会做特别口味的，就要做特别造型的。。。哈哈哈！

卷体蛋糕体做法

原味戚风蛋糕卷蛋糕体一片

（4粒Omega蛋，30x30烤盘）

蛋黄 - 4个（Omega蛋）
玉米油 - 40g
清水 - 60g
低筋面粉 - 90g

蛋白 - 4个（Omega蛋）

细砂糖 - 60g

卷体蛋糕体的做法请参考可可鲜奶油蛋糕。

这次我是用4粒鸡蛋，蛋糕体较薄，较好卷。

美乐蒂造型巧克力片做法请参考这里

先准备好自己喜欢的卡通图画一张，翻转，然后放上一张油纸，

用订书钉订，让纸张稳定，即可开始“作画”。。。

美了蒂造型巧克力片制作

黑巧克力，白巧克力，有盐牛油（适量），红色素（适量）

所有轮廓线条，蝴蝶结线条，眼睛，鼻子 - 黑巧克力色

脸 - 白巧克力

帽子 - 白巧克力+红色素

蝴蝶结 - 白巧克力+红色素（多点）

黑巧克力加少许有盐牛油隔水煮溶后（煮的温度不要太高），

待不烫手时倒入裱花袋里绑好，然后剪个小洞，或者倒入烘焙画笔里，即可开始作画。

白巧克力也是一样做法，取少许画好脸的部分，剩下的加入适量红色素拌匀画帽子部分，

最后剩下的一点点红色巧克力再加入适量的红色素，来画蝴蝶结部分。

用黑巧克力先画出美乐蒂的轮廓和五官的线条，才把白巧克力部分全部画上。

（可以把裱花袋的洞剪大些，方便黑巧克力酱流的多点）

然后画上帽子部分，画上蝴蝶结部分，记得别超出美乐蒂的轮廓哦！

（画好后放在盘里，用“暗力”上下来回推几下，好让巧克力平滑些，再轻轻盾几下，盾出小气泡）

最后放进冰箱冷藏，待凝结了再取一张油纸盖着美乐蒂造型巧克力，然后翻面，

慢慢撕去油纸，美美滑滑的美乐蒂巧克力片完成咯，可以做蛋糕装饰咯！

完成！