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2014年6月19日星期四

双色天使蛋糕


昨天半夜四点多。。。热醒!原来停电了。。。还以为天亮就会恢复电源,
结果,竟然“接近”傍晚,整整14个小时,才恢复。。。热死我!


热,是其次。。。
最大的问题是,对一个完完全全是电子产品的家庭来说,惨了!
不能煮,不能烘,不能烤;还好还可以打包!
没有热水冲凉,没有风扇,没有冷气,没有电视,没有电脑;
最重要的是没有WIFI,手机又没有DATA。。。感觉有如与世隔绝!


言之过重?不不不。。。。。呵呵!只是因为习惯了。。。
我每天都会跟老公,姐姐,朋友,表堂参以微信寒暄几句(偶尔会几百句),
聊聊烘焙的话题,等等等等。。。
突如其来的停电,让我突然的觉得,怎么那么的宁静啊~~~~~
也突然的觉得,原来自己也可以很空闲啊!


没有电子产品“缠身”,真的是一身轻啊!但是。。。太太太热了!
电源,对一个现代家庭来说,也太太太重要了!水源也是一样啊!
要珍惜每天所拥有的一切,因为这并非理所当然的。。。^^


个人非常喜欢天使蛋糕“纯朴“的口感与味道,就那么的简单,可也那么的赞!
每每只要有剩下的蛋白,我一定会烤成天使蛋糕,
因为这蛋糕对我来说,可遇不可求,是没办法”特地“做的。。。


材料与做法

 原味
蛋白 - 4个(A蛋)
细砂糖 - 70g
盐 - 1g(1/8t)
低筋面粉 - 45g
玉米粉 - 7g

黑可可味
蛋白 - 4个(A蛋)
细砂糖 - 70g
盐 - 1g(1/8t)
低筋面粉 - 35g
玉米粉 - 7g
黑可可粉 - 10g

粉类预先搅拌均匀才过筛。

模具

20cm戚风中空模

温度

以170度,烤35分钟
(时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整)

不同品质不同大小的模具,受热程度不一样,烘烤时间也都不一样哦!
需要自己判断,拿捏!

天使蛋糕做法详情请按这里

至于想要做成什么杯灯的造型,随个人喜欢!


完成!


8 条评论:

  1. 最近的天气真的热死,冷气没开着,真的睡不料

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    1. 对,最近的天气没有冷气很难过。。。(>_<)

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  2. 这天使蛋糕我做过原味的,好吃。下次用你这食谱做!^^
    是咯!有电的时候我们就拼命的消耗电源,没电的时候才来知道它的重要性。

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    1. 其实原味的最好吃。。。*^_^*
      这个就是人性啊,当“失去”的时候才知道珍贵。。。哈哈!

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  3. 如果现在停电很惨也。气候热到要爆炸了。

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    1. 对咯,但是我还可以顶14个小时。。。(>_<)

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  4. 我们啊太依赖电子产品哈哈
    一没有就浑身不行

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    1. 无形的依赖,间中也照成现在的人都很忙碌!
      说真的,没有电的那段时间除了热,真的真的很空闲啊!哈哈哈!

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