薰衣草戚风蛋糕

 这罐薰衣草干花，躺在冰箱里不知有多少时候了。。。><"

想想想。。。试一下做戚风蛋糕，看看味道如何。。。结果是。。。。。

其实只是多了薰衣草花香味的蛋糕而已，就很清香的花香味！哈哈哈！
喜欢品花茶的朋友可以尝试吃有花香味的蛋糕。。。还不错~~~

材料与做法

蛋黄 - 4个（Omega蛋）
玉米油 - 40g
薰衣草水 - 60g
低筋面粉 - 70g
薰衣草干花 - 1/2t（我有洗过）

薰衣草水 = 65g烧水 + 1/2t 薰衣草干花，浸至出味，待凉，滤掉渣备用。
个人觉得薰衣草干花不要加太多，以免味道太浓太呛。

蛋白 - 4个（Omega蛋）

细砂糖 - 65g

模具

20cm戚风中空模

温度

以170度，烤35分钟，蛋糕表皮上色后用铝箔纸盖着，避免烤得过焦。

（时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整）

做法请参考原味戚风蛋糕

完成！