叁巴巴拉煎苦瓜虾仁蛋炒饭

那天看到May用苦瓜炒饭，心想等我椿了叁巴巴拉煎，我一定要炒来吃！

结果咧，苦瓜炒饭还真的是很好吃捏！

很久没有吃叁巴巴拉煎炒饭或炒粉了，因为那时候的我还不会椿叁巴的材料，

都是在外头买，而且还是等表姐有回北马时，拜托表姐买了带回来南马给我的，

所以都不舍得吃，深怕吃完了就没得吃了！哈哈！

现在自己终于学会了，以后就不怕没得吃咯。。。^^

材料与做法

隔夜饭

苦瓜 - 切薄片

虾仁 - 去壳

鸡蛋

小红葱，蒜米 - 适量

大葱 - 切丝

叁巴巴拉煎 - 适量

我没有再放调味料，因为叁巴巴拉煎有咸甜了。

爆香小红葱和蒜米，然后“推”去一边，打入鸡蛋炒散，加入苦瓜和虾仁翻炒至半熟，

加入隔夜饭继续翻炒，才加入大葱丝和叁巴巴拉煎翻炒至均匀全熟即可。

完成！