接触烘焙这么久，从来没有烤过布朗尼，因为听说口感很扎实绵密，
而且“搞搞”又甜数人的巧克力，已经让我却步，久久都不敢行动！
但是，试吃了我的第一次布朗尼之后，咦。。。不会扎实咧。。。
口感是松软绵密又湿润，味道是香香浓浓又淳淳，和淡淡的咖啡酒香，
尤其是酥脆的表面，搭上柔软的内部，外脆内软的，吃上一口，幸福满满！
再配上一杯同样也是“搞搞”的咖啡，差一点就忘了我是谁！
但是，对于我这个不是很会欣赏甜食的人，好吃归好吃，还是吃不多，因为会很腻啊！
所以我只做了少份量，就只有五杯，只好先到先得，哈哈！
会用纸杯是因为份量少，我又没有小模具，只好用纸杯，没想到还很漂亮！
看着烘烤完毕的布朗尼，怎么这么发啊？到底对不对呢？赶紧去谷歌神了一回。。。
嗯~~~是没问题的。。。在试吃了之后，嗯~~~肯定是问题的！哈哈哈！
有时候觉得乌鲁鲁的蛋糕很难拍照诶！尤其是在接近傍晚的时候，更难！
这组照片是在傍晚6点30分至7点之间拍的，觉得还不错！
材料与做法
苦甜巧克力块 - 100g
有盐牛油 - 50g
有机原蔗糖 - 30g
鸡蛋 - 1个（Omega 蛋，50g）
Kahlua 咖啡酒 - 2T
高筋面粉 - 30g
黑可可粉 - 10g
烤香的核桃 - 30g（稍微捏碎）
高筋面粉和黑可可粉搅拌均匀，过筛备用。
制作布朗尼使用粉的份量极少，为了让布朗尼更有筋度更有口感，才使用了高筋面粉。
模具
不沾纸杯 - 5个
Size - D5.5cm x H3.5cm
温度
180度，上下火，25-30分钟
（时间与温度可依自家的烤箱温度而做更改）
巧克力块和有盐牛油隔水煮溶，取出加入原蔗糖搅拌均匀，
加入打散的鸡蛋搅拌均匀，加入Kahlua咖啡酒搅拌均匀，
加入过筛了的高筋面粉和黑可可粉搅拌均匀，最后加入烤香核桃搅拌均匀，
倒入纸杯（或模具），即可烘烤。
完成！
I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone May 2015 Event (Theme: My Favourite Desserts)organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young.
用纸杯来做布朗尼，我第一次看过，还蛮不错的！
回覆刪除我先来吃第一个杯子布朗尼!Em.........好吃，好吃！
谢谢黛丝，用纸杯方便小份量。。。*^_^*
刪除被你的第一张照片吸引了，尤其那高高的架子，太好看了！
回覆刪除喜欢喜欢。
谢谢Eileen。。。*^_^*
刪除Oh Oh 搞搞的杯子布朗尼，快快 pos laju 来。 like ~
回覆刪除谢谢美娘子。。。*^_^*
刪除等我post laju 给妳 har，哈哈！
美美的蛋糕，美美的照片！好喜欢蛋糕的颜色。我也和你一样第一次做布朗尼，因为之前吃过不好吃的布朗尼。可是却喜欢自己做的，不会像外面卖的那样扎实和死甜。
回覆刪除谢谢咩咩。。。*^_^*
刪除对咯，误解了。。。哈哈哈！
这组照片拍得好漂亮， very professional ～
回覆刪除谢谢Irene。。。*^_^*
刪除Sharon，
回覆刪除黑黑的brownie给您打扮的她美美！
好喜欢！我要来喝茶。。嘻嘻～
mui
谢谢mui。。。*^_^*
刪除来，kaki 来，不要客气。。。哈哈！
我完全被吸引了！也好想像你那样“忘了我是谁”。。。你会做吧？（请我吃，呵呵）
回覆刪除哈哈哈。。。。婉婉，我一定会请妳吃的！
刪除昨晚你给我看是夜朦胧，今天看是jiak luck有够水的，
回覆刪除赞啊！妹妹这次你真的花够心思了。。。哈哈
呵呵。。。谢谢姐姐。。。*^_^*
刪除刚好有很好的灵感，可遇不可求咯！
黑鲁鲁的布朗尼， 还能将它照到美美的， 厉害哦厉害！
回覆刪除谢谢May。。。*^_^*
刪除乌噜噜的的确很难拍。
好喜欢这黑噜噜的布朗尼！
回覆刪除就不知要等到何年何月，这里的烘焙店才会卖黑可可粉...叹~
QiQi，妳住那里啊？我这里很容易就买到了。
刪除杯子形的布郎尼，好特别！我好喜欢黑黑的布郎尼~照片拍得很有感觉，‘水’。
回覆刪除谢谢Angelic Heart。。。^^
刪除这布朗尼实在够黑，看到人家真喜欢
回覆刪除想象着它的巧克力味道肯定非常浓
跟妳的应该是差不多吧，呵呵！
刪除只是我的是比较乌鲁鲁而已！
这个黑黑又美味的布郎尼，如果被HK看见，他一定吵我烘给他吃。一级棒！！ ：D
回覆刪除那妳快快开给他看，然后烘给他吃，嘻嘻！
刪除请问不放Kahlua咖啡酒，可以用其它代替吗？谢谢
回覆刪除其它色酒，或任何适合的液体都可以。
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