杏仁~核桃~腰豆可可方块饼干 Almonds~Walnuts~Cashew Nuts Cocoa Cookies

加入坚果的可可方块饼干，是每年必做的年饼之一，

今年搞搞新花样，加入了腰豆，还是一样的好吃哦！

腰豆，杏仁，核桃三种不同坚果，大家都比较喜欢哪一种呀？

我呢，统统都喜欢，呵呵！

每每做这款饼干，经过看到时，总会忍不住的很想拿来吃，

只是到最后我还是忍了下来，其实是不忍不行，

因为再吃的话，还没过年应该会给我吃完啦！

材料与做法

软化的牛油 - 60g（我用无盐发酵牛油）

糖粉 - 60g
海盐 - 1/8小匙（也可不放）

全蛋液 - 30g

低筋面粉 - 130g（我用特幼超低筋面粉）
可可粉 - 20g

面粉和可可粉搅拌均匀备用。
以上食谱份量只是1份的份量，我做了3份，
各自加入三种不同的坚果。

杏仁片 - 80g
核桃 - 80g（切碎）

腰豆 - 80g（切碎）

温度

以150度，烤25分钟。

（时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整）

不同品质不同大小的造型，受热程度不一样，烘烤时间也都不一样哦！

需要自己判断，拿捏！

牛油加糖粉和海盐用打蛋器搅拌均匀，分两次加入全蛋液，
切记搅拌均匀后才加入下一次，直接筛入面粉和可可粉，
用刮刀以切拌式翻拌均匀，分成三份，
再各自加入各种不同的坚果碎用手揉匀，

再整形成四方体，用保鲜膜包裹着，

放进冰箱冷冻最少1个小时或隔夜，

拿出切片，排在铺了油纸的烤盘上，直接烘烤！

饼干造型是随个人喜欢而整形的。
我是一次过做以上食谱份量的三份，所以我分成三份，
如果是做一份食谱份量，就不需要分。

~ENJOY~