古早味咖啡厅面包（冷藏老面种）+ 班兰咖椰 Kopitiam Roti + Pandan Kaya

咖啡厅面包 + 咖椰 + 牛油 = 美味！

再加上一杯kopi o kosong gao，绝配！

班兰椰丝~黑糖蜜椰丝~白椰丝

中秋节前买了2kg的白椰丝，只用了1kg，剩下的1kg就冷冻收藏。。。
直到前阵子才取出解冻，然后炒成三种口味的甜椰丝😘

班兰咖椰 Pandan Kaya

班兰吐司配班兰咖椰，此时此刻觉得，
最最最幸福的就是我啦！呵呵！

椰糖椰丝蓝花糯米糕 Pulut Inti

做了焦糖咖椰蓝花糯米糕，当然嘛也是要这个椰糖椰丝口味的。。。
第一次包裹，有点手忙脚乱，不过还蛮顺利的！

焦糖咖椰蓝花糯米糕 Pulut Tatal

煮了焦糖咖椰，自然而然的就想到要蒸糯米，做吐司。。。

小时候的古早味，历历在目！

焦糖咖椰 Caramel Kaya

焦糖咖椰初体验，妈妈说很香很美味！好开心！
食谱是之前做的红糖咖椰，减了糖的份量，甜度刚刚好！

榴莲咖椰（无蛋）Durian Kaya（Eggless）

榴莲季节，榴莲飘香，无处不在，无处不香！
很多的烘焙爱好者，也都纷纷的做了很多关于榴莲的烘焙成品，真是不得了啊！

芋头咖椰（无蛋）Yam Kaya（Eggless）

那天看到Jess姐姐分享的芋头咖椰，被那照片吸引得口水直流，
真是受不了，所以那时候第一个强烈的感觉就是，我一定要做来吃！
拖拖拉拉的到现在才做来吃，做好试吃了之后，口感真是不得了，太棒了！

椰糖椰丝馅

出游马六甲时，在Restoran Nyonya Suan买了比较深色的椰糖回来，一包十块马币，
回家待得空时就去巴刹买了新鲜嫩椰丝，炒成了椰糖椰丝馅，随时备用。

白糖椰丝馅

纯纯香香又甜甜的白糖椰丝馅，是一款非常纯朴简单的好味道！
适用于糕点，包子和面包！

卡仕达玉米馅

这个卡仕达玉米馅，是小时候很爱吃的包子馅料其中之一，
很久没吃到了，很想念小时候的古早味，到现在依稀还记得那口感和美味，
在城市几乎都没有看到这个卡仕达玉米馅的包子，所以唯有自己动手做。

金瓜咖椰 Pumpkin Kaya

看到Joceline做了简易美味，又比较健康的金瓜咖椰，

刚好家里的咖椰也是吃完了，所以我也来做了。。。呵呵！

红糖咖椰 之 初体验 ~~~ Kaya

突然咖椰目来，马上买材料去，也不懂要买多少的浓椰浆，就随便买500ml吧！
回到家用手机马上谷歌神一下，一神就是Jane家，心想好吧，就跟随Jane的步伐吧！

朗姆酒牛油馅

孩子很喜欢吃M牌或G牌的牛油馅面包，所以爸爸久不久都会买一次给他们吃，

但是，那牛油馅真的是很甜很甜很甜，太太太甜了！

虽然是久久吃一次，可是一想到这么甜，我就浑身不自在！

红豆泥（面包机）

第一次用面包机煮红豆泥，只有一句话，“很方便啊”~~~哈哈！

以往要做豆沙馅，一想到要炒这么久，就让人怯步，总是不了了之！

突然想起表姐“让爱”的面包机也可以煮，就试试看，果真太方便了！

我不用守在炉边不停地炒，而且面包机在煮的当儿，还可以做其它事，

省时省力，又不用担心粘锅的问题，方便极了！

蒜泥牛油抹酱

做了通血管古方剩下的蒜泥“渣”，加牛油加盐加干西芹叶，做成蒜泥牛油抹酱！

想想。。。接下来应该是做吐司，做面包吃的时候了！

卡仕达酱

简易卡仕达酱，很好吃哦！

花生酱奶酥馅

加了花生酱的奶酥馅，又减少了一半糖的份量，甜度刚刚好，又又又很香咧！

浓浓的奶香加上香香的花生酱，好吃好吃！

而且时不时还会咬到花生颗粒，搭配软绵绵的面包体，好吃，赞赞赞！！

香酥粒

自制香酥粒

做面包时撒一些在面包表面，即增加美感，也增加口感！

而且做法也超简单的，甜度适中，不用再加或再减！

奶酥馅

做好了咸咸甜甜，浓浓香香又好吃的奶酥馅！

准备做汤种奶酥馅面包咯！