天然酵母全麦排包（天然酵母/鲁邦种） Natural Yeast Wholewheat "Pai Bao"（Natural Yeast/Levain）

加入全麦面粉的排包，就是特别香。。

😊😊😊

老面肉松排包 Meat Floss Bread

肉松口味的面包，我家的哥哥与弟弟很少会拒绝。。

在表面挤上酸酸甜甜的美乃滋，更好吃呢！

斯佩尔特吐司/排包（天然酵母/鲁邦种/弃种）Spelt Flour Toast/Pai Bao（Natural Yeast/Levain/Discard）

加入斯佩尔特粉的吐司和排包，好香哦！

我家的哥哥与弟弟都大赞好吃！

炼奶排包（天然酵母/鲁邦种）Condensed Milk Toast（Natural Yeast/Levain）

这排包，太好吃了，给了好友三条，

好友每吃一条，就赞不绝口一次。。。😂

三色挤挤排包~粒粒皆辛苦挤挤排包（直接法）Tricolour Bread

在脸书看到她做了这个造型的挤挤排包，我也来跟风。。

做好的挤挤排包，看着看着，觉得好疗愈。。

早餐~夹馅排包

空的排包，花点心思，加些好料，就成了我美味的早餐！

一餐下来，饱了，也满足了，因为太好吃了！

古早味咖啡厅面包（冷藏老面种）+ 班兰咖椰 Kopitiam Roti + Pandan Kaya

咖啡厅面包 + 咖椰 + 牛油 = 美味！

再加上一杯kopi o kosong gao，绝配！

黑麦花面包（冷藏老面种）Dark Rye Flour Flower Bread

简单的黑麦花面包，抹上果酱，花生酱或者巧克力酱，

又是孩子们喜欢的面包口味了。。

清水排包

这是我家做最多次数的吐司配方之一，

整形成排包，口感还是一样棒棒的好吃！

溫莎排包（一次发酵法） Wen Sha Pai Bao（Just Once Fermentation）

网络红谱，王传仁老师的温莎排包，我也做咯！

成品真是好吃，面包口感软中带有咬劲，很喜欢！

青葡萄干可可排包（低温发酵15小时）Cocoa Raisin Bread （Low Temperature Fermentation 15 Hours）

对于我家的哥哥与弟弟，

可可口味的烘焙，最能吸他们俩的睛🤣

胡萝卜麦麸面包（直接法）Carrot Bran Oat Bread

很久都没有做过红萝卜口味的面包了，
走风的我，心血来潮，想做就做！😁

巧克力馅~鲜奶油可可排包（直接法）

做爆浆海盐奶盖蛋糕剩下的动物性鲜奶油，

拿来做可可排包，再裹入巧克力块，好吃！

空排包 （一次发酵法）Egg Milk Bread （Just Once Fermentation）

意犹未尽，再做这超棒的食谱😘
这次做成空排包，一样好吃！

肉松面包卷 （一次发酵法） 超棒的面包体！

出游前的面包帖，出游后才分享🤣🤣🤣
好料沉底，好料不怕迟，呵呵！

粗糖车打芝士排包（冷藏老面种直接法） Sugar & Cheddar Cheese Bread

突然想起冷冻库里还有老面种在躺着，
就拿了一包来解冻，打面团去。。
久违的老面种，也是想念了。。

香橙蔓越莓干夺命软吐司（低温发酵15小时） Orange Cranberry Killer Soft Toast（Low Temperature Fermentation 15 Hours）

久违的吐司，我最爱的吐司，也终于出炉了！
好想念吐司。。。！

香橙葡萄干可可夺命软排包（低温发酵15小时）

我家久违的面包，终于出炉咯！
我家的哥哥与弟弟，终于有口福咯！