简单做,美味吃,享受简单幸福的手做之味。 烘焙不休,美食不息,摄影不止,分享快乐。
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2014年3月26日 星期三
北海道牛奶吐司~~~微波整形(汤种)
闲闲无代志。。。把北海道牛奶吐司整形成微波造型。。。呵呵!
这吐司做了几天,因为最近有点小忙,所以都没时间上来发帖。。。
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2014年3月1日 星期六
超级柔软汤种排包
一年前,刚刚开始学做面包时做过一次。。。没有搅面机,只有双玉手!
那时候傻傻的我,没啥经验,就傻傻的做了这湿性粘性甚高的排包,
第一个感觉是。。。Har???对不对啊?怎么那么湿和粘啊?
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2014年1月15日 星期三
可可卡仕达面包(汤种)
很久多久。。。我家已经很久时间没有闻到面包香了!
没办法,懒神附身。。。还是做蛋糕比较简单比较快!哈哈哈!
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2013年10月22日 星期二
酒渍双干粗糖面包~~~葡萄干,蔓越莓干(汤种)
这几天因为超级无敌热又变化无穷的天气,我家二宝受不了,生病了。。。!
还发烧,咳嗽一起来,赶紧看医生去!结果两个小孩的诊费+药,就要RM300++。。。
最重要是小孩生病要尽快康复,这样子当他们父母的才会安心,放心啊!
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2013年10月3日 星期四
香酥粒蔓越莓芝士面包(汤种)
我很喜欢这一张照片!很喜欢那自然的金黄色!(自觉)很美很美!哈哈!
这张照片是在阳光非常充足之下拍的,从来都没有试过这样子拍照,因为不懂。。。!
原来不管做什么,都要勇于尝试第一次。。。会有意想不到的收获哦!
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2013年10月2日 星期三
叉烧面包~~~可爱小蘑菇(汤种)
在想。。。接触烘焙这无法自拔的玩意都有十个多月了!
对于烘焙,从一开始的一无所知到现在的略知一二,觉得自己懂了许多。。学到不少。。
除了啃书,还要谢谢那些在脸书和写博客朋友们无私的分享,
通过你们的分享让我从中了解到不少宝贵的知识!
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2013年9月23日 星期一
咖啡吐司(汤种)
又来发吐司帖咯。。。哈哈!
自从收到陈郁芬老师的65度汤种面包这本书后,感觉爱上说易不易,说难有难的吐司!
心里老是想着要做吐司,就很想把书里的汤种吐司都做完。。。
有点疯疯的感觉!哈哈!
因为总觉得自己做的不够好,所以就一直想要做做做,
累积经验,提升自我,想要做得更好!
没法子啊,自学者就是需要付出双倍的努力啊 !
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2013年9月21日 星期六
北海道牛奶吐司(汤种)
感觉很久没做面包了。。。尤其是汤种!这印象深刻的汤种。。。对我来说是有故事的哦!
还记得刚开始学做面包时,连直接法都还没有做过就胆粗粗的做汤种去!结果。。。惨败收场!好伤心哦!
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2013年7月11日 星期四
白吐司(汤种)
又做白吐司。。。因为生病还没有好哦,而且这次是够够力的那种!
顽固的我,在还可以忍受之下,绝对不去光顾医生,让自体的免疫力来对抗病菌!
那么下次就不会这么轻易就被感染咯!再说吃了药感觉昏昏欲睡的,觉得更累,
而且只要多休息多喝水,病菌很快就会逃之夭夭啦!(呵呵,个人经验!)
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2013年6月11日 星期二
黑芝麻黑豆奶吐司(汤种)
在准备材料搅黑芝麻粉的时候,那香香浓浓的黑芝麻味,真的是让人受不了!
太太太香了!
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2013年6月6日 星期四
奶酥面包(汤种)
第一次做(吃)奶酥面包,还蛮香,蛮好吃的嘛!
不过,吃多了会感觉到有点腻咯!哈哈!
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2013年6月2日 星期日
美乃滋吞拿鱼面包(汤种)
这美乃滋吞拿鱼面包是做给不吃辣的孩子吃的!
做了两个造型,一个原味,一个表面上加了芝士条。。。
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2013年5月31日 星期五
叁巴虾米面包(汤种)
呵呵。。。又来叁巴虾米辣椒的料理!
这次做的是汤种面包,把叁巴虾米当馅料包在面包里面。。。
好好吃哦!
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