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2014年12月27日 星期六

叁巴辣椒炒虾仁 Sambal Cili Udang


我最爱的下饭佳肴的其中之一,只要有这一道就足够!
偶尔还会搭配些黄瓜或日本青瓜一起吃,棒极了!
你和妳。。。喜欢吗?

2014年11月4日 星期二

黄酒粉丝蒸大啦啦


最近鲜少在部落格上私房菜,都是面包吐司,包子馒头,蛋糕多!
今天就来分享这道,非常到位又到胃的黄酒粉丝蒸大啦啦!

2014年9月18日 星期四

姜葱炒大啦啦


去巴刹买鱼时,老板介绍我买这“大啦啦”!
为什么会说是大啦啦啊?因为真的是很大一颗!
眼看肉质肥满,想必一定很鲜甜,所以决定来个简简单单的清炒!
原汁原味,大好滋味;甘甘甜甜,忙把饭添!好味也!

2014年9月3日 星期三

咖喱咸鱼骨杂菜


我最爱料理的其中一道,咖喱咸鱼骨杂菜,一道就够!
北马多数的朋友应该无人不爱无人不晓,最熟悉不过吧!哈哈!

2014年8月23日 星期六

鱼露鲜虾什锦臭豆~~~最爱之味!


现在是臭豆的季节,去到哪都看到其踪影。。。
对于爱吃臭豆的我,每每都受不了诱惑,每每都买!哈哈!
最好笑的是,堂妹在家乡买100条才30块马币,
我在城市买12条就要价10块马币!但是要吃吗?想吃吗?
唉~还是买了。。。谁叫我这么爱吃,这么贪吃啊!哈哈!

2014年7月6日 星期日

蒜茸牛油香煎什锦虾


续之前蒜茸牛油煎三文鱼之后,我更爱蒜茸牛油了!
这次用来煎大虾,还有马铃薯,金瓜和红番薯。。。超级赞!

2014年7月3日 星期四

蒜香耗油虾


很久没有买大虾煮来吃了。。。那天在巴刹看到这么大的虾,
就买了十只,RM33。。。觉得有贵咯!但我还是买了,因为想吃!嘻嘻!

2014年7月1日 星期二

2014年3月28日 星期五

叁巴臭豆马鲛鱼


灰常香的臭豆,灰常入味的马鲛鱼,灰常的好吃,灰常的下饭!
就只有灰常的这一道,配饭吃!很满足!

2014年3月20日 星期四

私房鱼头炉


没有下雨,期盼下雨;下起了雨,却埋怨下雨!
每天时间一到,就下起了大雨;窝在家里是喜,出门在外是气!
不下雨,热到毙;下了雨,烦到气!到底下不下雨?

2014年2月28日 星期五

辛香酱焖青葱红糟鱼头


很久没有正正式式煮一餐了。。。呵呵呵!
难得工作繁忙的“亲爱的”,终于有空呆在家里吃上一餐,就煮好料一点吧!

2014年2月12日 星期三

潮州蒸红糟鱼尾


潮州蒸吃得多,吃自己蒸的倒是第一次。。。
在外吃的,个人口味,各门各法,同样是潮州蒸,有好味道的也有普通的!
吃来吃去,还是自己蒸的最合自己口味。。。哈哈哈!

2014年1月25日 星期六

咸鱼酱


最近的天气,很凉很凉,不管太阳公公多么的热情,窝在家里还是觉得无比的凉!
早上和晚上的温度,更不用说咯,连最怕热的我,没有冷气不行的我,
都只开风扇睡觉而已呢!

2014年1月23日 星期四

娘惹阿叁虾


这娘惹阿叁虾。。。好久好久都没在我家出现过了!
话说有一天,看到格友煮了这一道,突然才想起原来真的好久都没吃了!

2013年10月29日 星期二

香蒜豆酱辣炒大头(啦啦)


很久没有吃大头(啦啦)吃到这么过瘾了。。。哈哈哈!
肉质肥厚,鲜嫩又多汁,酱料又够香,再加上蒜丝一起炒,超好吃的!赞!

2013年8月26日 星期一

三文鱼香蔬粒茄汁蛋炒饭


这是孩子今天的午餐。。。孩子一直说很好吃很好吃哦。。。!哈哈!
三文鱼是表姐从新加坡买回来给我的,有点不便宜!但是因为很喜欢吃,所以久不久还是会自己买来吃。。。
而且每次都只是干煎,再挤点柠檬汁,或者煮些简易又美味的酱汁淋上去,尽量简单煮,美味吃。
三文鱼的肉质结实饱满,鱼油丰盈,味道香浓,如果煮得太复杂,覆盖了三文鱼原有丰富的味道,感觉很浪费啊!

2013年8月23日 星期五

鱼露鲜虾什锦臭豆


我猜想。。。多数人看到这样子的搭配,一定没有办法想象出来那味道。。。是吧!!
但是这味道对我来说,是最熟悉不过了!因为是我的最爱,也是我从小吃到大的。。。还在怀疑?
不用怀疑了,这肯定是最有惊喜的味道,绝对让你想象不到的惊喜味道!
而且这些材料的搭配,缺一不可!一定要有虾,猪肉,洋葱,番茄,红辣椒,臭豆。。。一定哦!

2013年8月19日 星期一

叁巴双鲜臭豆


今天来发个很多朋友都很爱的帖。。。那就是。。。登登登登。。。叁巴双鲜臭豆!!
叁巴臭豆是我的最爱,只要有它就够我扒完整碗饭了。。。。
而且我都是预先炒好一大锅的叁巴巴拉煎辣椒Sambal Belacan,储存在冷冻库,
以方便每次突然想吃的时候马上就可以炒,多方便啊!
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