JJ牌叉烧 JJ Style Char Siu

 

从小就喜欢吃叉烧，尤其是父母牌的古早味叉烧。。

长大了就自己做来吃，也就是JJ牌叉烧。。😁

番茄咖喱鸡 Tomato Curry Chicken

看见30多年的老同学煮了番茄咖喱鸡，好诱人😋

于是邀了食谱，也择了好日子，我来煮。。

蒜香辣焖三层肉白萝卜

久不久一定会煮一次，因为想念，想吃。。

别看它材料简单，做法容易，吃过方知其美味！！

叁巴竹笋臭豆虾

好久没分享烹饪的帖子了，突然觉得好感动哦！

也好久没煮这一道了，自己煮自家味道，好吃到没有朋友了😂

咖喱鸡（即煮酱料） Curry Chicken

还记得"那时候"是非常的想吃咖喱鸡，所以就煮了，
而那时候。。。已经是差不多要一年前的时间了。。呵呵！

私房肉骨茶

老公出国回来，特地煮了他最爱的肉骨茶来给他吃！
但万事俱备，只欠东风，唯一美中不足的是，少了油条和南马人爱吃的咸菜！

私房焦糖卤一锅（老卤汁）

久不久我就会卤一次的卤一锅，而且只要卤这一锅，就可以吃上两餐了！
这一次的卤一锅，我煮了焦糖和加入了“老卤汁”，汤汁更香更浓郁，也更好吃了也！

私房古早味叉烧（无用色素）

久不久就会腌制一次古早味叉烧，而每一次在腌制的过程中，

一定会想起爸妈在我小时候做古早味叉烧，那令人难以忘怀的味道！

小时候的回忆，小时候的味道，总是历历在目，总是会不经意的又让人念起！

小时候的我爱吃叉烧，现在我的两个孩子也是很爱吃叉烧，所以是轮到我来做给孩子吃咯！

马铃薯炒午餐肉~~~零调味料，一级棒！

我觉得马铃薯和午餐肉也是好朋友诶！零调味料，太好吃了！
下次我要以蒜茸牛油来炒，想到那美味，嘴里不停的分泌唾液。。猛吞中！

干煸豆鼓四季豆

假期出游时吃了干煸四季豆，哇！好好吃哦，太下饭了！
心想，改天我也要来个干煸四季豆。。。哈！

自制古早味叉烧

久不久，我就会腌制一次爸爸妈妈的古早味叉烧。。我爱吃。。孩子更爱吃。。
孩子还会一边吃一边说，妈咪，这个“Bak Bak"（肉肉）很好吃咧！哈哈！

金瓜麻婆豆腐

我很喜欢麻婆豆腐拌饭，往往只要有这一道，我就够了！

这一次加入了金瓜粒，多了一份金瓜的香甜和粒粒的口感，也很好吃也！

而照片中的这一盘，就是我的两餐了！

肉操怡保河粉（细果条）

平时，我很少买果条来煮或炒的，因为每一次都会把长长的果条，

不管是煮的还是炒的，都会变成短短的！

所以都不买不煮不吃！（除非在外吃，嘻嘻！）

莲藕小丸子

久不久，我就会捏一次丸子，因为简单，方便又好吃！
而且杂巴郎材料都加入，选吃的孩子也杂巴郎的通通都吃下！哈！

烧肉豆鼓香焖小苦瓜

我喜欢小苦瓜胜余大苦瓜，最喜欢小苦瓜它那呛舌的甘苦！

最好是苦到很多的惧苦之友，都敬而远之。。。直呼 tolong 啊~~~~哈哈哈！

自制脆皮烧肉

这一次我真的真的很敢说，这就是脆皮烧肉！

第三次，终于确定份量，温度，烤法，也终于烤出自己最爱的味道！

自制烧肉 之 二

再战烧肉~~~第二次做的过程果然顺很多，不会紧紧张张，反而是轻轻松松的。。。

而且味道口感比第一次还要赞呢！真的不怕不会做，只怕不要做！

酸甜鸡丁

家家户户，男男女女，老老少少，应该都很喜欢吃的吧！

酸酸甜甜又香香的，我的两个孩子超级爱吃呢！

其实。。。我也是啦，哈哈！

自制烧肉~~~初体验

终于目来学做烧肉去。。。我的初体验。。。还不错！

味道刚，皮也有脆，只是不够咸，初体验嘛就是拿经验！

香炸鸡块~~~Chicken Nuggets

拖了好久， 终于“Take起心肝”做Nuggets去了。。。

虽然没有麦当当的特别好吃，但是绝对是不输麦当当。。。